Vyráběno původní technologií podle receptů sládka Františka Bittnera.

Při výrobě se používá studniční voda, žatecký chmel a nejkvalitnější slad. Kvašení a zrání probíhá studenou cestou ve spilce a ležáckých sklepích vyhloubených v opukovém masívu. Jejich konstantní vlhkost a teplota zaručují neměnný a individuální charakter tradičního poličského piva. 

Upozorňujeme, že uváděná cena je bez vratné zálohy, která činí 3 Kč.

• Typ kvašení: spodně
• Stupňovitost: 12 % EPM
• Hořkost: 28 IBU
• Použité chmely: žatecký poloraný červeňák
• Obsah alkoholu: 5,5 % obj.

Použití

Podávejte chlazené.

O výrobci

Vznik provávrečného měšťanstva v Poličce souvisí se založením královského města Polička českým králem Přemyslem Otakarem II. před více jak 500 lety. Od té doby prošel mnoha přestavbami a modernizacemi. Roku 1865 se zde poprvé uvařilo pivo plzeňského typu pomocí spodního kvašení. Pivovar byl vybudován včetně ležáckých sklepů a spilky v opukové skále. Stavitelé jej budovali s výhledem přesahujícím stoleté trvání a s ideálem vyrábět zde skutečně dobré pivo, které vychází z tradic našich sládků.

Skladování

Uchovávejte v chladu.

Výrobce

Měšťanský pivovar v Poličce, a.s.
Pivovarská 151
572 01  Polička
Česká republika