DoDo Paní buchta - bezlepková bábovka

230 g
59,90 Kč 260,43 Kč/kg
Český původ na rohlíku
Země původu: Česká republika,

Lahodná bezlepková bábovka z poctivých surovin. Bábovka navíc neobsahuje laktózu a ani soju. Je zkrátka pro všechny alergiky, kteří si nechtějí odepřít onu pověstnou sladkou tečku ke kávě.

Co to vlastně ten deproteinovaný škrob je?  

Jedná se o pšeničný škrob u kterého se odstřeďováním oddělí část škrobová od té lepkové. Deproteinovaný pšeničný škrob již neobsahuje lepek, ale stále si ponechává alergen pšenice, který velmi často vyvolává podobné alergické reakce, které prožívá celiak, když sní potravinu s lepkem. Není v něm sice lepek přítomen, zato však obsahuje prolaminy, tj. část bílkovin lepku, které jsou pro celiaky toxické. 

Balené pečivo s trvanlivostí až 3 dny.

O výrobci

Příběh firmy DoDo (domácí dobroty) začal v roce 2013 u paní Jirouškové doma, kdy byla jejímu partnerovi diagnostikována kombinovaná alergie na lepek, sóju a laktózu. Nechtěli dělit stravu rodiny na lepkovou a bezlepkovou, tudíž svůj jídelníček sjednotili. Začátky byly těžké, ale paní Jirouškové tak vznikla láska k pečení na celý život.

Později založili s partnerem výhradně bezlepkovou pekárnu, kde přímo pod jejich rukama vznikají bezlepkové buchty, koláče, dorty a jiné dobroty. Pečivo zpracovávají ručně a vždy pouze z čerstvých surovin jako jsou vejce, smetana, tvaroh a sezonní ovoce. Ve výrobcích nenajdete nadměrné množství škrobu ani cukru. Vzniká zkrátka pečivo, tak jak má být a věřte, že až ho ochutnáte, už nebudete chtít jiné.

Skladování

Skladujte v temnu a suchu, mimo sluneční záření.

Výrobce

Kateřina Jiroušková
Lužná 591/4, 
Praha 6 - Vokovice
 

 

Složení

Vejce
Voda
Slunečnicový olej
Čiroková mouka
Jáhlová mouka
Rýžová mouka
Cukr
Bramborový škrob
Kakao se sníženým obsahem tuku
Slunečnicová semínka mletá
Emulgátor
E322 - Lecitiny
Kypřící prášek
E450 - Difosforečnany
E500(i) - Uhličitan sodný
Kukuřičný škrob
Zahušt'ovadlo
E412 - Guma guar

Alergeny

Vejce
Garantem a dodavetelem informací o éčkách je nezávislá organizace Fér potravina.
Obsah alergenů před konzumací vždy zkontrolujte na obalu výrobku.