Nejznámější a nejcharakterističtější slovenský sýr. Typický sýr s bílou až žlutavou barvou, jemnou a roztíratelnou konzistencí a ojedinělými krupičkami. Chuť a vůně jsou lahodné a příjemně pikantní.

Ovčí sýr. Sušina nejméně 44 - 51% hmot., tuk v sušině 48 - 53%

Skladování: 2°C - 6°C.

Výrobce:
Bryndziareň a syráreň, s.r.o. SNP 7, 962 01, Zvolenská Slatina