Kurkuma čerstvá, balení

50 g
45,90 Kč 918,00 Kč/kg
Kategorie:
Země původu: Čína,

Popis produktu

Kurkuma má pronikavou vůni a poměrně ostrou chuť. Do pokrmů je přidávána především pro své aroma, vzdáleně podobné šafránu, a pro charakteristickou oranžovožlutou barvu, kterou jídlům dodává.

Kurkuma se využívá především v indické a východoafrické kuchyni. Ochucují se s ní rýžové a nudlové pokrmy, omáčky a majonézy. Velmi dobře se hodí k rybám, plodům moře, ale i k drůbeži, vejcím, zelenině nebo do čatní. Lze s ní připravit mnohé zajímavě zbarvené či aromatické pokrmy, slané i sladké.