Online supermarket Rohlik.cz

Korbáčky - sýr přírodní,pařený. 
Typ polotvrdého pleteného sýru původem z  Oravy na severu Slovenska. Jeho tvar připomíná copánky či malý bič, takzvaný karabáč. Korbáčik se splétá z vykysnutého ovčího sýra a vyrábí se dvě hlavní varianty, přírodní a uzený. Kromě toho je možné narazit i na solenou variantu, či variantu ochucenou česnekem.

Použití

Korbáčky mohou sloužt jako lehký předkrm či přímo večeře. Gurmání si vychutnávají jeho lahodnou chuť u piva. Je ozdobou  každého obloženého talíře.
Vyzkoušejte tento recept na smažené korbáčky:
Příprava smažených korbáčků je na stejném principu jako smažený sýr. Z mouky, vejce, event. trochy mléka či vody stvoříme těstíčko, v němž obalujeme slovenské sýrové korbáčiky. Smažíme v oleji, nesolíme. Podáváme nejlépe s brambory.

Skladování

Sýr korbáčik skladujeme v suchu na chladném a tmavém místě. Ideální teplota se pohybuje v rozmezí 4°C až 8°C. Po otevření co nejdříve spotřebujte.

Výrobce

Výroba sýrov s.r.o.
Královská 5
Skalica
Slovenská republika