Hummus je tradiční luštěninová pomazánka pocházející ze středního východu. Vyrábí se z čistě rostlinných produktů: cizrny, sezamové pasty (tahini), olivového oleje, citronové šťávy a soli. Díky svému složení má nejen lahodnou chuť, ale také vysokou výživovou hodnotu.