Andean Vineyards Condor Peak Malbec

Suché víno sytě červené barvy s rubínovými tóny, ve vůni červené ovoce (třešně, švestky) s trochou vanilky a čokolády. Komplexní chuť červeného a černého ovoce (švestky, černý rybíz) s nasládlými taniny a typickým odrůdovým charakterem.

Vinifikace Ruční sklizeň hroznů, odstopkování a třídění. Kvašení v nerezových tancích pod kontrolovanou teplotou 24°C po dobu 14 dnů. Pneumatické lisování. Malolaktická fermentace. Čištění vína gravitačním usazováním. Stabilizace, filtrování a lahvování.

Ocenění Prague WineTrophy 2018 - Prague Silver Prague Wine Trophy 2013 84 bodů.

Charakteristika vína

• Odrůda: Malbec
• Oblast: Mendoza
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkoholu: 12–13 % obj.

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme k červeným masům a sýrům, těstovinám s červenými omáčkami

Teplota podávání 14-16°C, typ sklenice Bordeaux.

Použití

Teplota ideální pro servírování 14-16 °C. 

O vinařství

Andean Vineyards je moderním vinařstvím s dlouholetou tradicí pěstování vinné révy a jejím zpracováním. Nachází se v prestižní argentinské vinařské oblasti Mendoza, vlastní však vinice i v dalších regionech, např. v severozápadněji ležícím San Juan. [5, 20, 22]

Andean Vineyards bylo založeno v regionu Cuyo, v srdci argentinských And a představuje syntézu argentinského vinařství. [5, 20, 22] Vína z vinic vysokých nadmořských výšek jsou vyjádřením vynikající kvality a autenticity Argentiny. [5, 20, 22]

Skladování

Skladujte v temnu, suchu a naležato při teplotě od 5 do 20 °C. Po otevření spotřebujte do 24 hod.

Výrobce

Andean Vineyards
Maipú
5515 Mendoza
Argentina