Alfalfa klíčky, vanička

100 g
40,90 Kč 409,00 Kč/kg
Země původu: Holandsko,

Popis produktu

Výhonky alfalfa jsou semena vojtěšky, v chuti připomínají řeřichu, ale jsou jemnější. V klíčku je obsaženo všechno, co přináší život. Pro své složení může vojtěška posloužit jako přirozený zdroj vápníku, je bohatá na železo, hořčík, fosfor, sodík, draslík a křemík, z vitamínů A, B, C, E i K. Nalezneme v ní i všech 8, pro člověka důležitých, esenciálních aminokyselin. Reguluje funkci jater, ledvin, ovlivňuje hladinu cukru v krvi, napomáhá růstu kostní tkáně, reguluje střevní mikroflóru, působí protizánětlivě. Klíčky jsou ty nejčerstvější vitamíny.

Použití

Klíčky se dají konzumovat syrové, přidávat do polévek či omáček, do rizota, posypat jimi pokrmy. Jsou vhodné do salátů, nebo samotné jako malé občerstvení. Výborný salát z vojtěšky připravíme z uvařených vajec, ančoviček a kaparami - směs promícháme a poklademe na připravené listy šťěrbáku nebo čekanky. Vojtěšku můžeme i krátce (2 min.) osmažit na malém množství oleje a pak hned podávat.

Skladování

Výhonky by se měly co nejdříve zkonzumovat, lze je uchovat nanejvýš dva či tři dny v ledničce.

 

Složení

Alfalfa klíčky