Société Roquefort AOC

150 g
Prémiová kvalita
Bez éček
129,90 Kč 866,00 Kč/kg
Země původu: Francie,

Popis produktu

Roquefort se vyrábí z nepasterovaného ovčího mléka. Výrazný bílý ušlechtilý sýr je protkán modrozelenými žilkami, má hladkou a kompaktní strukturu, ale zároveň se rozplývá na jazyku. Mléčné, výrazné aroma roquefortu evokuje chuť ořechů a rozinek. Sýr Roquefort se pyšní známkou na ochranu původu AOC, díky které smí zrát pouze ve sklepích v původní oblasti své výroby v okolí vesnice Roquefort na jihu Francie.

Zrající sýr s modrou plísní zrající v celé hmotě, plnotučný

Skladujte při 2-6°C

Adresa distributora
Lactalis CZ, s.r.o. Líbalova 2348/1 149 00 Praha 4 Česká republika

Složení

Nepasterované ovčí mléko
jedlá sůl
Sýrařské kultury
Živočišné syřidlo
Ušlechtilá plíseň Penicillium roqueforti

Alergeny

mléko

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota1496 kJ/361 kcal
Tuky31.7 g
z toho nasycené mastné kyseliny22.5 g
Sacharidy0 g
z toho cukry0 g
Bílkoviny19 g
Sůl3.7 g
Vláknina g