DoDo
DoDo Quiche gluten-free Lorraine
230 gDelivery within 60 minutes
AI Summary
Francouzský slaný koláč plněný pečenou červenou cibulkou a slaninou. Vše dochuceno bílým vínem, jemně dokořeněné a zalité smetanou s vejci.
Quiche neobsahuje deproteinovaný pšeničný škrob a je samozřejmě bez lepku.
Použití
Quiche můžete konzumovat studený nebo ho ohřát v troubě či mikrovlnce. Určeno k přímé spotřebě.
O výrobci
Příběh firmy DoDo (domácí dobroty) začal v roce 2013 u paní Jirouškové doma, kdy byla jejímu partnerovi diagnostikována kombinovaná alergie na lepek, sóju a laktózu. Nechtěli dělit stravu rodiny na lepkovou a bezlepkovou, tudíž svůj jídelníček sjednotili. Začátky byly těžké, ale paní Jirouškové tak vznikla láska k pečení na celý život.
Později založili s partnerem výhradně bezlepkovou pekárnu, kde přímo pod jejich rukama vznikají bezlepkové buchty, koláče, dorty a jiné dobroty. Pečivo zpracovávají ručně a vždy pouze z čerstvých surovin jako jsou vejce, smetana, tvaroh a sezonní ovoce.
Skladování
Skladujte v chladu a suchu.
Výrobce
Kateřina Jiroušková
Rezlerova 274/72
Praha 10
Česká republika
Composition
| Kukuřičný škrob | |
| Bramborový škrob | |
| Lupinová mouka | |
| Kukuřičná mouka | |
| Zahušťovadlo | |
| E412 - Guma guar | |
| Zakysaná smetana | |
| Sušené mléko | |
| Sušená syrovátka | |
| Bramborový škrob | |
| E322 - Lecitiny | |
| Jedlá sůl | 1 % |
| Vejce | |
| Kypřící prášek | |
| Kukuřičný škrob | |
| E450 - Difosforečnany | |
| E500 - Uhličitany sodné | |
| Smetana | 12 % |
| Vejce | |
| Cibule | |
| Slanina | |
| Vepřové maso | 85 % |
| Pitná voda | |
| Jedlá sůl s jódem | 4 % |
| Jedlá sůl | |
| Jodičnan draselný | |
| Stabilizátory | |
| E331 - Citronany sodné | |
| E450 - Difosforečnany | |
| E451 - Trifosforečnany | |
| Antioxidanty | |
| E315 - Kyselina erythorbová | |
| E316 - Erythorban sodný | |
| Zahušťovadla | |
| E407a - Guma Euchema | |
| E410 - Karubin | |
| E415 - Xanthan | |
| Dextróza | |
| Vepřová bílkovina | |
| Barvivo | |
| E150c - Amoniakový karamel | |
| Extrakt koření | |
| Želírující látka | |
| E508 - Chlorid draselný | |
| Látky zvýrazňující chuť a vůni | |
| E621 - L-glutaman sodný | |
| Konzervanty | |
| E250 - Dusitan sodný | |
| E262 - Octany sodné | |
| Sýr eidam | 30 % |
| Mléko | |
| Jedlá sůl | |
| Mlékařské kultury | |
| Bílé víno | |
| Muškátový oříšek | |
| Sůl | |
| Pepř | |
| Show all |
Nutritional values per 100 g
| Energy value | 643 kJ/154 kCal |
| Fats | 8.8 g |
| including saturated fatty acids | 4.6 g |
| Carbohydrates | 12 g |
| including sugars | 3.5 g |
| Protein | 5.8 g |
| Salt | 0.52 g |
| Fibre | 0 g |
Allergens
| Eggs |
| Soybeans |
| Milk |
| Lupin |