DoDo bezlepkový Quiche Lorraine je lahodný francouzský slaný koláč plněný pečenou červenou cibulkou a slaninou, dochucený bílým vínem, smetanou a vejci. Je přirozeně bez lepku, bez deproteinovaného pšeničného škrobu. Tento 230g český výrobek vydrží čerstvý 1 den a je připraven k okamžité konzumaci.
Země původu
Popis
Francouzský slaný koláč plněný pečenou červenou cibulkou a slaninou. Vše dochuceno bílým vínem, jemně dokořeněné a zalité smetanou s vejci.
Quiche neobsahuje deproteinovaný pšeničný škrob a je samozřejmě bez lepku.
Použití
Quiche můžete konzumovat studený nebo ho ohřát v troubě či mikrovlnce. Určeno k přímé spotřebě.
O výrobci
Příběh firmy DoDo (domácí dobroty) začal v roce 2013 u paní Jirouškové doma, kdy byla jejímu partnerovi diagnostikována kombinovaná alergie na lepek, sóju a laktózu. Nechtěli dělit stravu rodiny na lepkovou a bezlepkovou, tudíž svůj jídelníček sjednotili. Začátky byly těžké, ale paní Jirouškové tak vznikla láska k pečení na celý život.
Později založili s partnerem výhradně bezlepkovou pekárnu, kde přímo pod jejich rukama vznikají bezlepkové buchty, koláče, dorty a jiné dobroty. Pečivo zpracovávají ručně a vždy pouze z čerstvých surovin jako jsou vejce, smetana, tvaroh a sezonní ovoce.
Skladování
Skladujte v chladu a suchu.
Výrobce
Kateřina Jiroušková
Rezlerova 274/72
Praha 10
Česká republika
Trvanlivost
Nutriční hodnoty na 100 g
Složení & Alergeny
Složení
- Kukuřičný škrob
- Bramborový škrob
- Lupinová mouka
- Kukuřičná mouka
- Zahušťovadlo
- Guma guar
- Zakysaná smetana
- Sušené mléko
- Sušená syrovátka
- Bramborový škrob
- Lecitiny
- Jedlá sůl1 %
- Vejce
- Kypřící prášek
- Kukuřičný škrob
- Difosforečnany
- Uhličitany sodné
- Smetana12 %
- Vejce
- Cibule
- Slanina
- Vepřové maso85 %
- Pitná voda
- Jedlá sůl s jódem4 %
- Jedlá sůl
- Jodičnan draselný
- Stabilizátory
- Citronany sodné
- Difosforečnany
- Trifosforečnany
- Antioxidanty
- Kyselina erythorbová
- Erythorban sodný
- Zahušťovadla
- Guma Euchema
- Karubin
- Xanthan
- Dextróza
- Vepřová bílkovina
- Barvivo
- Amoniakový karamel
- Extrakt koření
- Želírující látka
- Chlorid draselný
- Látky zvýrazňující chuť a vůni
- L-glutaman sodný
- Konzervanty
- Dusitan sodný
- Octany sodné
- Sýr eidam30 %
- Mléko
- Jedlá sůl
- Mlékařské kultury
- Bílé víno
- Muškátový oříšek
- Sůl
- Pepř
Alergeny
- Vejce
- Sójové boby
- Mléko
- Vlčí bob