Bezlepková samokypřicí směs na pečení.

Produkt je vhodný i pro celiaky. Jedná se o směs několika druhů bezlepkové mouky, která je skvělou alternativou mouky pšeničné.

Výrobek je vhodný pro: celiaky, alergiky na lepek, alergiky na sóju, osoby s NCGS, ovovegetariány, laktovegetariány, laktoovovegetariány, vegany, stravující se dle zásad Kašrutu (PARVE).

Směs Biscuits & cooukies získala 1. místo v soutěži o inovativní výrobek roku 2019, kterou vyhlašuje Potravinářská komora České republiky, a v jejíž porotě zasedají odborníci z vysokoškolských škol, výzkumných ústavů, Státní zemědělské a potravinářské inspekce a z Potravinářské komory ČR.

Použití

Bezlepková směs Biscuits & cookies se báječně hodí pro přípravu jemného (čajového) pečiva jako jsou máslové sušenky a cookies. Je naprosto nepostradatelná při pečení vánočního cukroví typu vanilkové rohlíčky, linecká kolečka a perníčky. A připravíte s ní i výborné křehké sladké koláče i slané quiche.

Prolistujte si Adveni žlutou kuchařku se zajímavými a jednoduchými recepty na třené a lité moučníky z této žluté směsi. 

Tip! Připravte si např. čokoládová kolečka s mandlemi podle následujícího receptu.

K jejich přípravě budete potřebovat:

• Na kolečka: 200 g bezlepkové samokypřící směsi Biscuits & cookies, 100 g másla, 50 g moučkového cukru, 2 lžíce kakaa, 1 větší vejce a nutellu na slepení
• Na polevu: 130 g čokolády na vaření, 120 g ztuženého tuku (nebo másla či kokosového oleje)
• Na zdobení: půlky loupaných mandlí

Směs Biscuits & cookies smícháme s moučkovým cukrem a kakaem a prosejeme na vál. Poté do sypké směsi zapracujeme máslo a vejce. Hněteme, dokud se všechny přísady nespojí v hladké těsto (pro usnadnění práce můžeme použít též kuchyňský robot). Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme do chladničky. Necháme odpočinout alespoň 2 hodiny, nejlépe však do druhého dne. Poté těsto vyválíme na tloušťku cca 3 mm a vykrajujeme kolečka, která rovnáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C po dobu cca 10 minut. Polovinu vychladlých koleček potřeme Nutellou, přikryjeme zbylými kolečky, namočíme do čokoládové polevy a ozdobíme loupanými mandlemi.

Z této várky upečeme 80 koleček, tedy po slepení dostaneme 40 kousků cukroví.

• Pro přípravu těsta na chléb a tmavé pečivo sáhněte po modré směsi Breads & baguettes.
• Na tzv. bílé kynuté, tj. např. rohlíky, veku, toastový i bílý chléb, pizzu, vánočku, koblihy, knedlíky, je ideální zelená směs Donuts & croissants.
• Upekli byste raději bábovku, litý perník či bublaninu? Podívejte se na fialovou směs Bake a cake.

O výrobci

Adveni je česká společnost, která se zaměřuje především na výrobu bezlepkových produktů, jako jsou například bezlepkové mouky, vločky, kaše či směsi na pečení. Podnik dále vyrábí ekologické prací prostředky, které jsou vyrobené z pečlivě vybraných surovin a šetrné k životnímu prostředí. 

Skladování

Skladujte v suchu a chraňte před teplem.

Výrobce

ADVENI
Mělčany 64
664 64
Česká republika