Výtečné bílé víno Gavi di Gavi z oblasti Piemonte, Itálie.

Kvalitní suché víno zářivě žluté barvy se zlatavými odlesky. Vůně připomíná bílé květy s nádechem zralých broskví. Minerální a velice jemné a delikátní víno skvělé perzistence.
Půda vinic Villy Spariny je bohatá na vápenec, což vínu dává svěží minerálnost a strukturu. Archivace 3–5 let.

Je vyrobeno z hroznů odrůdy Cortese, což je bílá odrůda pocházející ze severu Itálie.

Charakteristika vína

• Oblast: Piemonte
• Jakostní zatřídění: DOCG
• Dodávaný ročník: 2022 / 2023
• Podoblast: Gavi
• Obec: Gavi
• Trať: Monterotondo
• Výše zbytkového cukru: suché
• Obsah alkoholu: 12,50 %.

Ocenění – 2 sklenice Gambero Rosso Slow Food.

Zbytkový cukr 1 g/l, kyseliny 5 g/l, extrakt 23 g/l, alkohol 12,5 %.

Použití

Doporučujeme k rybám a mořským plodům. Teplota podávání 10–12 °C.

O vinařství

Vinařství Villa Sparina má tradici od roku 1886 a představuje kvalitativní špičku v Gavi. Vinice jsou položeny na kopci Monterotondo se skvělou ventilací a vysokou kvalitou světla, což zaručuje skvělé dozrávání a zdraví hroznů. Je to rodinné vinařství těšící se vysoké prestiže a respektu.

Skladování

Skladujte v suchu, temnu a naležeto při teplotě do 20 °C.

Výrobce

Villa Sparina
Frazione Monterotondo 56
15066 Gavi
Itálie