Pike-perch fillet with skin chilled, 2pcs

Candát obecný chlazený. Jedná se o dravou rybu s jemným masem. Balení obsahuje 1 až 2 filety s minimem kostí a odstraněnými šupinami. Baleno ve vakuu.

Filety prošly hlubokým zamrazením a byly rozmrazeny za přísně kontrolovaných teplot a tento postup nelze zaměňovat s domácím rozmrazováním. Tyto procesy se používají i v tradičních rybářských zemích pro lepší dostupnost a zachování chuťových i vizuálních vlastností.

Použití

Určeno k tepelnému zpracování. Candátu svědčí jen základní úprava, candáta poklaďte máslem, posypte pepřem nebo mletým kmínem a dejte opéct z obou stran do křupava. 

O výrobci

Fjord Bohemia se specializuje na zpracování veškerých čerstvých ryb a dalších mořských produktů. Další činností je uzení lososů přírodním a tradičním způsobem na bukovém dřevu, bez dodatečných konzervačních látek, včetně jejich distribuce. 

Skladování

Skladování: skladujte při teplotě 0–4 °C.

Výrobce

Fjord Bohemia s.r.o
Za Avií 914/2
196 00 Praha - Čakovice
Česká republika