Domäne Wachau

Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 2024

Lahodné bílé víno z vinařské oblasti Wachau v Rakousku.

Víno nabízí výrazné aroma zeleného jablka, bílého pepře, náznaky manga a jemné bylinné tóny. Tento Federspiel je klasickým příkladem odrůdy Grüner Veltliner – středně plné, se svěží kyselinou, šťavnatým ovocem a bílým kořením v závěru.

Charakteristika vína

• Odrůda: Grüner Veltliner
• Dodávaný ročník: 2024
• Oblast: Niederösterreich
• Podoblast: Wachau
• Obec: Dünrstein
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkoholu: 12,5 % obj.

Snoubení s pokrmem

Víno se ideálně hodí k rakouské kuchyni, například k křupavému cordon bleu nebo řízku s risi-bisi, případně k tafelspitzu (vařenému hovězímu masu) s jeho klasickými přílohami (jablečný křen a pažitková omáčka).

O odrůdě

Jednoznačně nejvýznamnější odrůdou bílého vína v Rakousku je Grüner Veltliner, které pochází z křížení Tramínu. Široké spektrum chutí: v mladých vínech najdete zelená jablka a tóny bílého pepře. Ve vyzrálých vínech se rozvíjejí medové tóny a tóny toastu. Výjimkou nejsou ani minerální tóny. Z odrůdy Grüner Veltliner se vyrábí všechny kvalitativní úrovně, od lehkých vín až po vysoce vyzrálá jakostní vína. Pro kvalitu vína jsou very důležité polohy a výnosy. Charakteristická jsou kořenitá, pepřová vína, nebo tóny peckovin. 

O vinařství

Domäne Wachau pod vedením Romana Horvatha MW a Heinze Frischengrubera se vypracovalo na jedno z nejvýznamnějších vinařství v Rakousku. Nejmenší pozemky ve strmých terasách podél Dunaje obdělávají vinařské rodiny náročnou ruční prací. Řemeslné zpracování, udržitelnost a jedinečná biodiverzita jsou základními pilíři práce na vinicích Domäne Wachau. Zpracovávají hrozny ze světoznámých vinic, jako je Achleiten, Kellerberg a Singerriedel.

Skladování

Skladujte v suchu.

Výrobce

Domäne Wachau eGen(mbH)
A - 3601 Dürnstein 107
Rakousko
office@domaene-wachau.at