The Green Garden
Rohlik.cz Fill bagel not salmon by The Green Garden
280 gFRESHNESS GUARANTEE
Delivery within 60 minutes
Every day, we source locally for the freshest groceries you can trust.
- Description
- Composition
- Similar products
- More from this brand
- Recipes
Vláčný veganský bagel posypaný mákem a sezamem je vytuněný pomazánkou z naložené vařené mrkve. Bagel je potřený rostlinnou majonézou s citronovou štávou a dijonskou hořčicí a posypaný křupavou červenou cibulí. Naše pomazánka nechala lososa plavat a přesto tak chutná. A v čem je to kouzlo? Možná řasy Nori? Anebo že by se ta mrkev tak narodila? Kdo ví, vyzkoušejte sami. Dopřejte si tuto veganskou specialitu z naší kuchyně.
Tak tohle je naprostá bomba. Ryba v tom opravdu není a na chuť přísaháme.
Sendvič jsme pro vás připravili společně s Julií Ulrich, naší úžasnou hlavní kuchařkou. Ona nás naučila jak dělat veganská jídla tak chutná, že jich budete chtít ochutnat víc, i když jste přiznivci masa. Jak říká Julia, založila The Green Garden, aby přesvědčila lidi, kteří běžně jedí maso, že maso nemusí jíst každý den. A co říkáme my? Juliino jídlo vypadá úžasně a chutná ještě lépe.
Když jsme ochutnali jídla od Julie, rozhodli jsme se založit novou 100% rostlinnou řadu pro Rohlik.cz s ní jako naší hlavní šéfkuchařkou. Julia nás učí připravovat svá jídla a my vám je pro vás chystáme v naší kuchyni v Praze.
ČISTĚ ROSTLINNÉ!
Ptáte se, jak jsme udělali, že tak skvěle chutná, i když neobsahuje žádné ryby? Julia nikdy nechce dělat kompromisy ve svých receptech, a proto vždy volí jen perfektní suroviny. Proč? Chutnají výborně.
O The Green Garden...
Zakladatelka Green Garden Julia ve skutečnosti chtěla studovat dějiny umění a španělštinu. Ale v určitém okamžiku měla nápad na vegansko-vegetariánskou restauraci. Posbírala všechny trendy v jídle a udělala z nich veganské speciality. V Salcburku založila úspěšnou veganskou restauraci oblíbenou i mezi jedlíky masa a během pandemií covid19 proměnila svou restauraci v úspěšný online byznys.
Proč je její koncept tak úspěšný? Říká, že jíst zelenou zahradu je jako jíst duhu. Barevné jídlo prostě dělá lidi šťastnými.
Použití
Bagel si vychutnejte k svačině nebo jako lehké hlavní jídlo.
O výrobci
Česká společnost Velká Pecka byla založena v roce 2014 Tomášem Čuprem. Provozuje on-line supermarket Rohlik.cz, který je jedničkou na českém trhu. Vlastní řeznictví v Brně a výrobnu na delikatesy, sladkou a studenou kuchyni v Praze.
Skladování
Uchovávejte při teplotě od 0–4 °C. Po otevření ihned spotřebujte.
Výrobce
Velká Pecka s.r.o.
Sokolovská 100/94
186 00 Praha 8 – Karlín
Česká republika
Durability
Please consume on the day of purchase.
Guaranteed minimum durability from the time of delivery: 1 day.If the minimum durability is lower, please contact us and ask for a refund. Not applicable to items from the Save the Food section.Composition
Pšeničné pečivo | 40 % |
Pšeničná mouka | |
Pitná voda | |
Sladový extrakt | |
Ječný slad | |
Pitná voda | |
Řepkový olej | |
Jedlá sůl | |
Směs pro přípravu pečiva | |
Pšeničná mouka | |
Pšeničný lepek | |
Pšeničná sladová mouka | |
Sušený kvas | |
Pšeničná mouka | |
Startovací kultura | |
Látka zlepšující mouku | |
E300 - Kyselina L-askorbová | |
Pšeničný lepek | |
Pekařské droždí | |
Mák | |
Sezamová semínka | |
Koření | |
Mrkev nakládaná s řasou Nori | 32 % |
Mrkev | 65.5 % |
Slunečnicový olej | |
Cibule | |
Sojová omáčka | |
Pitná voda | |
Odtučněné sójové boby | 30 % |
Pšenice | |
Jedlá sůl | |
Hořčice plnotučná | |
Pitná voda | |
Hořčičné semeno | |
Ocet kvasný lihový | |
Cukr | |
Jedlá sůl | |
Koření | |
Kurkuma | |
Kapary ve sladkokyselém nálevu | |
Kapary | |
Pitná voda | |
Ocet kvasný lihový | |
Jedlá sůl | |
Kopr | |
Ocet kvasný vinný | |
Vinný ocet | |
Antioxidant | |
E224 - Disiřičitan draselný | |
Jedlá sůl | |
Tekutý kouř | |
Pitná voda | |
Přírodní kouřové aroma | |
Ocet kvasný lihový | |
Melasa | |
Karamelová barva | |
Jedlá sůl | |
Pepř černý mletý | |
Mořská řasa Nori Porphyra tenera | 0.6 % |
Cukr | |
Rostlinná alternativa majonézy | |
Slunečnicový olej | |
Sojový nápoj | |
Pitná voda | |
Sojové boby | 13.5 % |
Mořská sůl | |
Hořčice dijonská | |
Pitná voda | |
Hořčičné semeno | |
Ocet kvasný lihový | |
Jedlá sůl | |
Kurkuma | |
Stabilizátor | |
E415 - Xanthan | |
Citronová šťáva | |
Jedlá sůl | |
Pepř černý mletý | |
Česnek | |
Salát římský | |
Cibule červená | |
Rukola | |
Show all |
Nutritional values per 100 g
Energy value | 966 kJ/231 kCal |
Fats | 11.8 g |
including saturated fatty acids | 1.3 g |
Carbohydrates | 26.2 g |
including sugars | 2 g |
Protein | 4.7 g |
Salt | 1.4 g |
Fibre | 0 g |
Allergens
Cereals (gluten) |
Soybeans |
Mustard |
Sesame seeds |
Sulfur dioxide |