IDS

IDS Tourteau fromager sýrový koláč

Francouzský koláč z čerstvého sýru, obilí a vajec slepic chovaných venku. V minulosti se tento koláč připravoval v kameninové misce se zaobleným dnem zhruba ve tvaru půlkoule, kterou vlastnila každá rodina. Protože tyto nádoby nelze nalézt mimo oblast původu, dnes se často používá forma na maso nebo salátová mísa.

Použití

Sýrový koláč se tradičně konzumoval a rozdával na svatbách. Tradice se zachovala dodnes, zejména o Velikonocích je součástí tradiční sváteční gastronomie. Koláč si vychutnejte samotný, se sýrem nebo dezertem, lze jej snít ale i na snídani nebo svačinu.

Více o Itinéraire des Saveurs ...

Itineraire de Saveur je značka francouzských specialit, která zahrnuje řadu tradičních regionálních produktů. Výroba těchto produktů má ve Francii dlouhou historii, díky níž jsou velmi dobře známé i v zahraničí. Výrobky pocházejí z regionů, kde se původně vyráběly a nesou díky tomu certifikáty chráněného značení původu a logo ochrany kvality Evropské Unie. Nyní si tyto speciality díky Rohlik.cz můžete dopřát i Vy.

Skladování

Skladujte při teplotě 2–8 °C a po otevření spotřebujte do 2 dnů.

Výrobce

SAS baillon
ZI la mine d'or
79170 Brioux sur Bouttone
Francie