IDS

IDS Beaufort 6 měsíců zrání CHOP sýr

Francouzský sýr Beaufort ze savojských Alp, zraje ve formách z bukového dřeva nejméně 6 měsíců. Za tuto dobu dostane nejen svůj chrakteristický tvar, ale především nenapodobitelnou jemnou vůni a chuť fondánu, ořechů a bylinek. Jeho kůrka je hladká, s hnědými až žlutými tóny. Vyrábí se z mléka krav Tarine a Abondance, které se pasou ve vysokých horách.

Sýr je certifikovaný chráněným označením původu CHOP, což zaručuje jeho původ a tradiční výrobní postupy, které dělají sýr tak typickým.

Použití

Místo zakončení jídla kouskem dortu nebo kouskem koláče si můžete připravit malý sýrový talíř s ořechy a čerstvým nebo sušeným ovocem. K sýru Beaufort se skvěle hodí čerstvé ovoce a suché bílé víno.

Více o Itinéraire des Saveurs ...

Itineraire de Saveur je značka francouzských specialit, která zahrnuje řadu tradičních regionálních produktů. Výroba těchto produktů má ve Francii dlouhou historii, díky níž jsou velmi dobře známé i v zahraničí. Výrobky pocházejí z regionů, kde se původně vyráběly a nesou díky tomu certifikáty chráněného značení původu a logo ochrany kvality Evropské Unie. Nyní si tyto speciality díky Rohlík.cz můžete dopřát i Vy.

Skladování

Skladujte v teplotním rozmezí od 2–8 °C. Po otevření spotřebujte do 5 dnů. 

Výrobce

Monts&Terroirs
73540 LA BATHIE
Francie