Vega Sicilia

Vega Sicilia Valbuena

Valbuena Vega Sicilia je červené víno s plnou, bohatou chutí a vysokou tříslovinou, která mu umožňuje dobře zrát a získávat na komplexnosti. Víno se vyrábí převážně z odrůdy Tempranillo s malým podílem dalších odrůd jako jsou Cabernet Sauvignon, Merlot a Malbec. Víno má charakteristické aroma ovocných tónů, jako jsou třešně, borůvky a maliny, doplněné o kořeněné tóny pepře, skořice a vanilky. Na patře můžete cítit také jemné tóny dubového dřeva, získané během procesu zrání.

Víno je vyráběno s ohledem na tradiční metody a zraje v sudech z francouzského dubu po dobu minimálně pěti let, což přispívá k jemné dřevité chuti a bohatému aroma. Celkově je Valbuena Vega Sicilia víno s vysokou kvalitou, charakteristickou chutí a vůní, které vyniká svým bohatým a komplexním profilem chuti.

Charakteristika vína

• Odrůda: Tempranillo 95 %, Merlot 5 %
• Dodávaný ročník: 2018 / 2019
• Oblast: Španělsko, Ribera del duero
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkohol: 14,5 % obj.

Snoubení s pokrmem

Valbuena Vega Sicilia je víno, které se hodí ke spoustě pokrmů, přestože je velmi plné a silné. Jeho vysoká tříslovina a komplexní chuť dokážou být výborným protikladem k sýrům, těžším masům nebo k dobrému steaku. Víno je vhodné ke klasickým španělským pokrmům jako jsou například chorizo, jamón, nebo drůbeží paella. Další skvělé kombinace jsou s kořeněnými pokrmy jako jsou indická nebo thajská kuchyně, jelikož se aromatické tóny vína skvěle snoubí s těmito exotickými kořeními. Víno také dokáže dobře podpořit chutě masitých pokrmů, jako jsou telecí nebo jehněčí maso. Kombinace s hovězím masem a kachními prsy jsou také velmi oblíbené.

Všeobecně lze říci, že kvalitní červené víno jako Valbuena Vega Sicilia se hodí ke klasickým jídlům s masem, kořeněným a silnějším pokrmům a k tvrdým sýrům, které zvládnou odolat výrazné chuti tohoto vína.

O vinařství

Vega Sicilia je jedním z nejuznávanějších a nejvýznamnějších španělských producentů vína. Vinařství se nachází v oblasti Ribera del Duero ve Španělsku a jeho historie sahá až do roku 1864, kdy bylo založeno Donem Eloyem Lecandou. Od té doby se Vega Sicilia stala synonymem pro vynikající kvalitu a komplexnost španělských vín. Produkuje různé druhy vína, včetně červených, bílých a sladkých vín. Jejich nejvýznamnějšími značkami jsou Unico, Reserva Especial, Valbuena a Alion.

Vinařství se zaměřuje na tradiční metody výroby vína a kromě modernizace ve skladování a obchodu, zůstává věrné kvalitě a tradici. Používají nejlepší hrozny z regionu, aby vytvořili komplexní a elegantní vína. Vinařství pečlivě sleduje každý krok výroby, od ručního sběru hroznů až po zrání vína v sudech z francouzského dubu. Vega Sicilia se stala symbolem kvalitního španělského vína a je velmi ceněna sběrateli i laiky po celém světě.

Skladování

Skladujte v suchu a chladu.

Výrobce

Vega Sicilia
47359 Valbuena de Duero
Valladolid
Španělsko