Integrale

Integrale col fondo

Živé, lehce zakalené šumivé víno s velmi jemnými bublinkami a charakteristickou vůní čerstvě upečeného chleba. Ve vůni lze cítit tóny bílých broskví, žlutých jablek, bílých květin a exotického ovoce. Chuť je svěží a jemná.

Col fondo je tradiční prosecco na kalech se sedimentem v lahvi, též zvané sur lie. Kvasinky (lieviti) jsou ty, které spadají na dno lahve. Dochází tak k refermentaci v souladu s původní metodou výroby šumivých vín. Vyrábí se ve stylu Brut Nature. 

Charakteristika vína

• Odrůda: Glera, Garganega, Serprino, Pinella
• Oblast: Veneto
• Podoblast: Asolo a Valdobbiadene
• Výše zbytkového cukru: Extra Brut
• Zbytkový cukr: 0 g/l
• Jakostní zatřídění: Nefiltrované organické víno
• Obsah alkoholu: 10,5 % obj.

Snoubení s pokrmem

Víno je výborné jako aperitiv.

O vinařství

Organické vinařství Integrale v Itálii zužitkovává zkušenosti dvou generací zemědělců a enologů. 

Skladování

Skladujte v suchu. Nenechávejte na přímém slunci. Po otevření ihned spotřebujte.

Výrobce

Integrale
Via Verdi 19
38122 Trento
Itálie