Rombauer Vineyards Chardonnay 2021

Nejprodávanější Chardonnay na americkém trhu. Na nose je víno intenzivní s tóny peckovic, broskví, citrusových plodů a briošky. V chuti je víno plné, kulaté s krémovou texturou. Dominují tóny citrusového ovoce, broskvového krému a koření. Víno má velmi atraktivní kyselinu a dlouhý táhlý závěr.

Charakteristika vína

• Odrůda: Chardonnay
• Dodávaný ročník: 2021
• Oblast: California
• Podoblast: Carneros
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkoholu: 14,5 %

Snoubení s pokrmem

Dokonale se hodí k hovězímu tataráku s lanýžem, ozdobeného parmezánem a rukolou a doplněného lahodným opečeným toastem z čerstvé bagety.

O vinařství

Koerner a Joan Rombauerovi se přestěhovali s celou rodinou do údolí Napa v roce 1972. Vždy měli velmi dobrý vztah k jídlu a vínu. Částečně i proto, že Koernerova prateta Irma napsala mezinárodně uznávanou kuchařku Joy of Cooking, nebo že jiní předci pocházeli z vinařsky významné oblasti Německa Rheingau. Založení vlastního vinařství v roce 1980 bylo tedy logickým vyústěním rodinné historie a koníčku zároveň. O čtyřicet let později je vinařství stále ve vlastnictví členů rodiny druhé a třetí generace a jejich filozofie je neměnná - dělat vše, co je v jejich silách, aby vyráběli ta nejlepší možná vína i pro budoucí generace.

Skladování

Skladujte v suchu a chladu.

Výrobce

Rombauer Vineyards
3522 Silverado Trail N, St. Helena
94574 California
USA