Banquet

Banquet Kachní stehna sous-vide, 2 ks

Konfitovaná kachní stehna připravená metodou sous-vide. Sous-vide je kuchařská metoda, při níž se potraviny připravují ve vakuu, při nízkých teplotách a po velmi dlouhou dobu. Díky tomu je zachována přirozená chuť, šťavnatost a struktura potravin. Tepelně opracovaný masný výrobek, vakuově balený.

Balení obsahuje 2 stehna. Podíl výpeku v balení je cca 30 % včetně sádla.

Použití

Sáček s kachními stehny doporučujeme prohřát 5–10 minut v horké vodě, docílíte tak uvolnění výpeku a usnadníte si manipulaci s obsahem sáčku. Následně sáček rozbalte a stehna i s výpekem vložte kůží nahoru do vhodné nádoby, do předem vyhřáté trouby na 220 °C, pečte po dobu cca 20 minut do získání zlatavého povrchu.

O výrobci

Bidfood se objevil na trhu už roku 1990 v dánském zastoupení společnosti Nowaco. Zabývá se především distribucí mražených a chlazených potravin.

Společnost dále vyvíjí a vyrábí potraviny s vlastními značkami. Má pod křídly hned několik vlastních značek jako jsou například Nowaco, Prima, Petron, Gurmet, Banquet, Drůbež Dýšina, Bagetier, Dobroty babičky Kláry, Coronet a také Meliko.

Skladování

Skladujte při teplotě 0–4 ºC. Po otevření zpracujte do 48 hodin.

Výrobce

Bidfood Czech Republic s.r.o.
V Růžovém údolí 553
278 01 Kralupy nad Vltavou
Česká republika