Mikrosvín Mikulov

Mikrosvín Mikulov Ryzlink vlašský Liščí Vrch 2021

Víno tvořeno sběrem hroznů 10leté a až 50leté vinice. Dlouhé zrání na kvasnicích v nerezovém tanku i malých sudech dává vínu sytější zlatou barvu. Vůně je výrazně medová s projevem sušeného ovoce a rozinek. Chuť pokračuje v botrytickém projevu, s lehkým dotykem cukru, jemnější kyselinkou a delší minerální dochutí.

Charakteristika vína

• Odrůda: Ryzlink vlašský
• Dodávaný ročník: 2021
• Oblast: Morava
• Podoblast: Mikulovská
• Obec: Březí
• Trať: Liščí vrch
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Jakostní zatřídění: Výběr z hroznů
• Zbytkový cukr: 8,8 g/l
• Kyseliny: 7,6 g/l
• Alkohol: 12,5 % obj.

Snoubení s pokrmem

Hodí se k dezertům, moučníkům nebo výrazným sýrům.

O vinařství

Vinařství žijící vlastním životem, podřizující vše přírodě. Pálavské mikroklima, půdy bohaté na vápník a osobitý lidský přístup dávají vínům jedinečnost a nezaměnitelný charakter. Chloubou vinařství je Ryzlink vlašský, který pěstují na nejvýše položených tratích jihozápadního pásu Pálavy. Mikrosvín Mikulov patří již dlouhé roky mezi nejvýznamnější producenty predikátních vín z terroir Pálava. 

Vinař roku 2019. 

Skladování

Skladujte v temnu a suchu.

Výrobce

Vinařství Mikrosvín Mikulov a.s.
Nádražní 29
692 01 Mikulov
Česká republika