Piewald

Piewald Riesling Zornberg Federspiel

Chuť je středně plná, velmi dobře vyvážená a harmonická. Víno je charakteristické aromatikou citrónu, broskve, zeleného jablka a medu. Na jazyku je víno šťavnaté ovocné. Ušlechtilost tohoto vína je dosáhnutá díky harmonii mezi zbytkovým cukrem a kyselinkami.

Charakteristika vína

• Odrůda: Riesling
• Dodávaný ročník: 2023/2024
• Oblast: Wachau
• Podoblast: Spitz
• Obec: Spitz
• Trať: Ried Zornberg
• Jakostní zatřídění: Riesling Federspiel
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Zbytkový cukr: 2,1 g/l
• Kyseliny: 4,9 g/l
• Obsah alkoholu: 12 %

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme podávat k zeleninovým pokrmům a rybám.

O vinařství

Vinice pana Piewalda se rozprostírají v oblasti Wachau nedaleko od města Spitz, na ploše 4,5 hektarů, v průměrném stáří 30 let. Veškeré vinice jsou obhospodařovány ručně a nacházejí se na terasách v nadmořské výšce cca 400–600 m. n. m. Půda je velice minerální s obsahem žuly a ruly, proto jsou vína tak pikantní a svádivá ve výrazu. Označení Federspiel znamená v překladu – sokolnictví, které je ve Wachau velice oblíbené a je označení pro střední kategorii vín.

Skladování

Skladujte v chladu a suchu, nevystavujte přímému slunečnímu záření.

Výrobce

Weingut Piewald
Gut am Steg 2
3620 Spitz
Rakousko