Směs listových salátů od českého producenta. Hodí se na přípravu míchaných salátů nebo samostatně jako lehká příloha.
Směs obsahuje různě velké kusy salátů Salanova ( Vespucci, Yves, Batavia)
Čerstvě sklizeno
Věděli jste, že zeleninu a ovoce s označením “Čerstvě sklizeno” vám doručíme přímo od zelináře již za 6 hodin od sklizně?
Na Rohlíku najdete v sezóně lokální zeleninu a ovoce, u které vám můžeme garantovat, že se dostane na váš stůl za 6 až 48 hodin po sklizni. Je to díky tomu, že čerstvě sklizenou zeleninu nám vozí zelináři přímo na náš rohlíkovský sklad, odkud vám ji rovnou rozvážíme domů. Zelenina tak neputuje zbytečně v kamionech do meziskladů a prodejen, jako tomu je u kamenných obchodů. Na Rohlíku jde čerstvá zelenina z pole přímo k vám.
Použití
Kromě kombinací s různými druhy zeleniny vynikne listová zelenina jako příloha k masům nebo se dá rozmixovat do zdravého a osvěžujícího smoothie.
Tip: Směs listových salátů se ovšem nejlépe hodí pro přípravu rychlého, jednoduchého salátu:
Do misky odměřte 2 lžíce dobrého vinného octa, přidejte sůl, pepř a jakékoli aromatické složky podle chuti – čerstvé nebo sušené bylinky, med, hořčice apod. Důkladně metličkou promíchejte. Poté pozvolna pomalým pramenem přilévejte olej a stále šlehejte – v misce se vám začne vytvářet krásně hustá krémová zálivka. Ochutnejte, případně dochuťte, jak uznáte za vhodné. Použít ji můžete hned, anebo ji také můžete nechat odpočívat a marinovat v chladničce. Před nalitím do salátu ji znovu krátce prošlehejte. Salátové listy umyjte, dobře osušte a nasypte do velké mísy. Nalijte na ně zálivku a jemně, avšak důkladně promíchejte, aby všechny listy byly pokryty jemným filmem. Míchejte jen nezbytně nutnou dobu, poté hned salát rozdělte na talíře, dozdobte další zeleninou nebo jinými ingrediencemi a ihned podávejte.
Přejeme dobrou chuť.
Skladování
Očištěnou listovou zeleninu uložíme do skleněné misky nebo plastové krabice, kterou napřed vyložíme vlhkou papírovou utěrkou a salátové listy přikryjeme opět vlhkou utěrkou. Krabici nezavírejte ani nepřekrývejte fólií, salát musí dýchat. Uložte do chladu, ale ne na dlouho. Pokud je to potřeba, občas zvlhčete horní vrstvu utěrek.