La Croix des Aubrai

La Croix des Aubrais Margaux 2022

Z legendárního terroiru Margaux, kde se štěrkovité půdy setkávají s mírnými svahy řeky Garonne, vzniká víno nepřekonatelné elegance a vytříbenosti. Vytvořené s úctou k tradici a pohledem do budoucnosti, ročník 2022 La Croix des Aubrais zachycuje podstatu této ikonické apelace.

Ve sklenici se třpytí hlubokým granátovým odstínem, naznačujícím komplexnost uvnitř. Tóny zralých ostružin a tmavých třešní propletené jemnými tóny fialek a růžových okvětních lístků evokují podstatu rozkvetlé jarní zahrady. Jemné náznaky cedrového dřeva a grafitu přidávají vrstvy tajemství, zatímco nuance vanilkového lusku a koření přetrvávají v pozadí, slibující hloubku a komplexnost.

Na patře je toto víno symfonií rovnováhy a půvabu, skutečným odrazem charakteristického stylu Margaux. Hedvábné třísloviny rámují chutě šťavnaté švestky a červeného rybízu s precizností a jemností. S každým douškem se objevují nuance tmavé čokolády a espressa, vedoucí k luxusně dlouhému závěru, který zanechává trvalý dojem rozkoše a vytříbenosti. La Croix des Aubrais Margaux 2022 zachycuje duši svého terroiru s grácií a sofistikovaností. Svědectví o vinařském dědictví Bordeaux zve znalce, aby si vychutnali umělecké dílo každého výjimečného doušku, oslavující nadčasové kouzlo této ušlechtilé apelace.

Charakteristika vína

• Odrůda: Merlot 60 %, Cabernet Sauvignon 40 %
• Dodávaný ročník: 2020
• Jakostní zatřídění: AOC
• Oblast: Bordeaux
• Podoblast: Margaux
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Zbytkový cukr: 0,7 g/l
• Kyseliny: 3,24 g/l
• Obsah alkoholu: 14,5 % obj.

Snoubení s pokrmem

Ribeye nebo filet mignon jsou skvělou volbou, protože bohaté a plné chutě vína doplní šťavnatost masa. Ideální je také grilované nebo pečené jehněčí kotlety s rozmarýnem a česnekem, grilované jelení filety nebo jelení guláš.

Sýry jako Comté, Gruyère, nebo starší Gouda se dobře kombinují s komplexností vína. Doporučujeme podávat také sýry jako Roquefort nebo Stilton pro výrazné párování.

Víno se skvěle hodí také ke krémovému houbovému rizotu s parmezánem nebo k pokrmům s bohatými houbovými omáčkami, ideálně z lesních hub jako lišky nebo hřiby.

Doporučujeme připravit hovězí Bourguignon, tradiční francouzský dušený pokrm s červeným vínem či husté a bohaté pokrmy s kořenovou zeleninou a červeným vínem.

O vinařství

Vinařství La Croix des Aubrais se nachází v prestižním vinařském regionu Bordeaux, Francie. Toto rodinné vinařství je známé svou oddaností k výrobě vysoce kvalitních vín, která odrážejí jedinečný terroir oblasti. S důrazem na tradiční metody vinařství a respekt k přírodě, La Croix des Aubrais vytváří vína, která jsou oblíbená jak mezi místními znalci, tak na mezinárodní úrovni.

Vinařství La Croix des Aubrais má bohatou historii, která sahá několik generací zpět. Rodina, která vlastní a provozuje vinařství, se vždy soustředila na udržitelné zemědělství a zachování tradičních technik. Filozofie vinařství je založena na harmonii mezi člověkem a přírodou, což se odráží v každé lahvi jejich vína. Vinice La Croix des Aubrais se rozprostírají na úrodných svazích s ideálními podmínkami pro pěstování vinné révy. Půda je zde bohatá na vápenec a jíl, což přispívá k vytváření komplexních a vyvážených vín. Mikroklima regionu umožňuje hroznům dozrát do optimální kvality, což je základem pro produkci výjimečných vín.

La Croix des Aubrais produkuje širokou škálu vín, včetně červených, bílých a růžových. Každé víno je pečlivě vyráběno s ohledem na jeho jedinečné vlastnosti. Červená vína se vyznačují hlubokými ovocnými tóny, jemnými tříslovinami a dlouhým závěrem. Bílá vína jsou svěží a aromatická, často s citrusovými a květinovými tóny. Růžová vína jsou lehká a osvěžující, ideální pro letní dny.

Skladování

Skladujte v suchu.

Výrobce

Union de Producteurs de Saint-Emilion
633 Castellot BP 27
33330 Saint-Émilion
Francie