Price hits
Rescue and save
Rybářství Chlumec
Jester caviar from the University of South Bohemia
40 gDelivery within 60 minutes
AI Summary
Every day, we source locally for the freshest groceries you can trust.
- Description
- Composition
- Similar products
- More from this brand
- Recipes
Jemný kaviár z jiker jesetera ruského, který je chovaný v akvakultuře v České republice. Jikry z jikernaček se získávají velmi šetrnou metodou jako při umělém výtěru a následně se pomocí speciální technologie, založené na fyzikálním procesu a využití kuchyňské soli, přemění na kaviár.
Vzhledem k tomu, že jikernačky nejsou během tohoto procesu usmrceny, výrobce použil jako hlavní motiv ochranné známky kaviáru spojení: Sturgeon Friendly Caviar.
Použití
Kaviár je vhodný k bílým vínům, kvalitní vodce nebo jako doplněk fingerfoods.
O výrobci
Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích jako jediná na světě dokáže vyrobit pravý kaviár ze živého jesetera. Také je jediným producentem kaviáru v České republice. Číslo jejích licence pro výrobu kaviáru je CZ-CITES-01. Prioritou Jihočeské univerzity je nabídnout know-how a licenci pro výrobu přátelského kaviáru.
Skladování
Skladujte v chladu při teplotě do 6 °C. Po otevření ihned spotřebujte.
Výrobce
Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Fakulta rybářství a ochrany vod
Husova 458
České Budějovice
Česká republika
Durability
Composition
| Jikry jesetera ruského |
| Acipenser gueldenstaedtii |
| Sůl |
Nutritional values per 100 g
| Energy value | 1105 kJ/264 kCal |
| Fats | 18 g |
| including saturated fatty acids | 4.1 g |
| Carbohydrates | 4.1 g |
| including sugars | 0 g |
| Protein | 25.8 g |
| Salt | 2.5 g |
| Fibre | 0 g |
Allergens
| Fish |