Rybářství Chlumec
Jester caviar from the University of South Bohemia
40 gDelivery within 60 minutes
AI Summary
This fine caviar from Russian sturgeon roe by Rybářství Chlumec is farmed in Czech aquaculture. The roe is obtained using a gentle method, ensuring the sturgeon are not harmed, proudly earning it the "Sturgeon Friendly Caviar" label. This unique Czech product comes in a 40g pack and stays fresh for up to 169 days.
Is this result useful?
Country:
Czech Republic,Jemný kaviár z jiker jesetera ruského, který je chovaný v akvakultuře v České republice. Jikry z jikernaček se získávají velmi šetrnou metodou jako při umělém výtěru a následně se pomocí speciální technologie, založené na fyzikálním procesu a využití kuchyňské soli, přemění na kaviár.
Vzhledem k tomu, že jikernačky nejsou během tohoto procesu usmrceny, výrobce použil jako hlavní motiv ochranné známky kaviáru spojení: Sturgeon Friendly Caviar.
Použití
Kaviár je vhodný k bílým vínům, kvalitní vodce nebo jako doplněk fingerfoods.
O výrobci
Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích jako jediná na světě dokáže vyrobit pravý kaviár ze živého jesetera. Také je jediným producentem kaviáru v České republice. Číslo jejích licence pro výrobu kaviáru je CZ-CITES-01. Prioritou Jihočeské univerzity je nabídnout know-how a licenci pro výrobu přátelského kaviáru.
Skladování
Skladujte v chladu při teplotě do 6 °C. Po otevření ihned spotřebujte.
Výrobce
Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Fakulta rybářství a ochrany vod
Husova 458
České Budějovice
Česká republika
Durability
Composition
| Jikry jesetera ruského |
| Acipenser gueldenstaedtii |
| Sůl |
Nutritional values per 100 g
| Energy value | 1105 kJ/264 kCal |
| Fats | 18 g |
| including saturated fatty acids | 4.1 g |
| Carbohydrates | 4.1 g |
| including sugars | 0 g |
| Protein | 25.8 g |
| Salt | 2.5 g |
| Fibre | 0 g |
Allergens
| Fish |