Vychutnejte si pravou italskou chuť s vaječnými tortellini Allemandi, plněnými šunkou Crudo a sýrem. Tyto těstoviny ve tvaru prstenu pochází přímo z regionu Emilia-Romagna v Itálii, kolébky těch nejlepších těstovin. Jsou ideální s krémovou omáčkou nebo jen s máslem a parmazánem pro rychlou a autentickou večeři.
Země původu
Popis
Vaječné tortellini plněné šunkou Crudo a sýrem pocházejí z regionu Emilia-Romagna v Itálii. Tyto těstoviny ve tvaru prstenu nebo uzlu jsou pojmenovány po jejich tvůrci Filippo Filippi, kuchaři z Bologni.
Použití
Přiveďte vodu do bodu varu. Poté do vroucí osolené vody nasypte těstoviny a vařte 14–16 minut za průběžného míchání.
Podávejte se smetanovou omáčkou nebo s máslem, smetanou a parmazánem.
O výrobci
Allemandi S.r.l. je italská společnost, kterou založil Maurizio Allemandi. Maurizio vyrůstal na trattorii svých babiček – Vascello d'Oro (trattoria, která je v Carru otevřená dodnes), kde se naučil, že kvalitní suroviny a vášeň pro kvalitní jídlo jsou základem italské regionální kuchyně. Poté, co cestoval po světě jako šéfkuchař, se Maurizio rozhodl vrátit domů a založit rodinu v krásné zóně, kde vyrůstal. Maurizio se zasvětil výrobě těstovin pro domácí kuchaře s použitím pouze místních vajec bez klecí, mouky z tvrdé pšenice a stejných řemeslných technik, které vstřebal od své nonny. Vždy vylepšoval každý aspekt své výroby – včetně používání solárního sušení a moderního vybavení – ale duch jeho těstovin zůstává založen na tradici Piemontu.
Skladování
Skladujte v suchu a chladu, mimo dosah přímého slunečního světla.
Výrobce
Allemandi S.r.l.
Strada delle Alpi 13
12061 Carru (CN)
Itálie
Nutriční hodnoty na 100 g
Složení & Alergeny
Složení
Těstoviny 72 %, krupice z tvrdé pšenice, vejce 19,4 %, náplň 28 %: mortadella 45,3 % (vepřové maso, tuk sumo, sůl, koření, přírodní aromata), strouhanka (pšeničná mouka jemná, sůl), margarín (kokosový olej, slunečnicový olej, voda), syrová šunka 3,1 % (vepřové maso, sůl), sůl, aromata, tavený sýr v prášku (mléko, syrovátka, enzymová sůl, koření)
Alergeny
- Obiloviny obsahující lepek
- Vejce
- Mléko
- Může obsahovat stopy:
- Sójové boby
- Hořčice