Jongga

Jongga Korejské rýžové válečky

Tradiční rýžové válečky, známé také jako tteokbokki, jsou základní ingrediencí korejské kuchyně a tvoří základ jednoho z nejoblíbenějších pouličních pokrmů v zemi. Vypadají jako nudle, ale ve skutečnosti jsou to malé rýžové koláčky. Mají jemnou strukturu a rozpývají se v ústech.

Použití

Vhoďte rýžové válečky do vroucí vody a vařte asi 2–⁠⁠⁠⁠⁠⁠3 minuty, dokud nejsou měkké. Ať už připravujete tradiční tteokbokki s pikantní omáčkou gochujang, nebo je přidáte do slaných polévek či dušených pokrmů, tyto rýžové koláčky jsou všestranné a snadno připravitelné.

Tip! Vyzkoušejte Tteokbokki (Pikantní smažené rýžové koláčky):Rýžové koláčky vařte ve vroucí vodě 2–3 minuty, aby změkly. Rozpálte pánev s trochou oleje a přidejte nasekaný česnek. Poté přidejte gochujang, gochugaru, sójovou omáčku a cukr, abyste vytvořili omáčku.Do omáčky přidejte změklé rýžové koláčky a zeleninu a za stálého míchání opékejte, dokud se vše dobře nepromíchá a neprohřeje. Ke konci přidejte rybí koláčky (volitelné) a ještě pár minut vařte. Podávejte horké, posypané sezamovými semínky a případně nakrájenou jarní cibulkou pro extra chuť.

O výrobci

Asia Express Food je nizozemská společnost, která byla založena roku 1991. Specializuje se na import a distribuci potravin z Asie. Je jedním z hlavních hráčů v oblasti asijských potravin v Evropě a zaměřuje se na širokou škálu produktů z asijských zemí, včetně Číny, Japonska, Thajska, Koreje, Vietnamu a dalších. Jejich sortiment zahrnuje různé druhy potravin, od základních surovin, jako jsou rýže, nudle a koření, až po specializované produkty, jako jsou omáčky, čerstvé bylinky, konzervované potraviny a mražené pokrmy.

Skladování

Skladujte při teplotě 0–⁠⁠⁠⁠⁠⁠4 °C.

Výrobce

Asia Express Food B.V.
Kilbystraat 1
8263 CJ Kampen
Holandsko