Banquet

Banquet Kuřecí roláda se slaninou a špenátem sous-vide

Kuřecí maso min. 60 %, kořenící přípravek (voda, jedlá sůl, stabilizátor: E 451, zahušťovadlo: E 407a, koření, dextróza, česnek, cibule, paprika, přírodní aroma). Náplň 38 % – nádivka /vepřové maso mleté, šunkový salám (vepřové maso min. 55 %, voda, upravené vepřové kůže [vepřové kůže, voda, regulátory kyselosti: E 270, E 500, zahušťovadlo: E 415], bramborový škrob, dusitanová solící směs [jedlá sůl, konzervant: E 250, jodičnan draselný, protispékavá látka: E 535], nástřiková směs [stabilizátory: E 407, E 450, E 451, zahušťovadlo: E 1422, dextróza, kvasničný extrakt, antioxidant: E 316, látky zvýrazňující chuť a vůni: E 621, E 635], směs koření, vepřová bílkovina, kouřové aroma), VAJEČNÁ melanž, strouhanka (PŠENIČNÁ mouka, voda, řepkový olej, droždí, jedlá sůl s jodem [jedlá sůl, jodičnan draselný]), PŠENIČNÁ mouka, směs koření (jedlá sůl, česnek, HOŘČICE, kmín, koriandr, majoránka, sladká paprika, saturejka, chilli, rozmarýn)/, špenátová směs 26 % (špenát listový a sekaný 85 %, plnotučné MLÉKO, voda, sušený mléčný výrobek [sušený glukózový sirup, částečně ztužený sójový tuk, stabilizátory: fosforečnany draselné a polyfosforečnany, MLÉČNÉ BÍLKOVINY, emulgátory: E 471, E 472c, barvivo: karoteny], SMETANA, slunečnicový a řepkový olej v různých poměrech, kukuřičný škrob, jedlá sůl, česnekový prášek, zahušťovadlo: guma guar, koření), zauzená slanina 19 % (vepřový bok 90 %, voda, bramborový škrob, jedlá sůl, konzervant: E 250, cukr, stabilizátory: E 451, E 450, E 1420, želírující látka: E 407a, regulátor kyselosti: E 508, vepřová bílkovina, antioxidant: E 301, aroma). Podíl výpeku v balení cca 15 %.