Chartron et Trebuchet

Chartron et Trébuchet Sentiers au Clou cire Saint Aubin 1er Cru 2023

Toto Premier Cru pochází z vyhlášené parcely Sentiers au Clou v oblasti Saint-Aubin, sousedící s legendárními vinicemi Puligny-Montrachet a Chassagne-Montrachet. Ročník 2023 se představuje bledě zlatavou barvou s krystalickou jiskrou, která odráží jeho svěžest a finesu. Vůně je čistá a delikátní, s tóny citronové kůry, bílých broskví a hrušek, které doplňují květinové nuance akátu a lehké doteky mandlí a čerstvého máslového toastu.

Na patře je víno jemné, ale výrazné, s krásně vyváženou strukturou, šťavnatou ovocností a živou minerální stopou, jež mu dodává charakteristickou energii terroiru Saint-Aubin. Hedvábná textura a dlouhý, elegantní závěr podtrhují jeho noblesu. Ideální k pití od roku 2025, s archivačním potenciálem až do 2035.

Sentiers au Clou 1er Cru 2023 vypráví příběh elegance Saint-Aubinu – vína, které spojuje jemnost Chardonnay s energií terroiru a precizním rukopisem vinaře.

Charakteristika vína

• Odrůda: Chardonnay
• Dodávaný ročník: 2023
• Oblast: Burgundy
• Podoblast: Saint Aubin
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Jakostní zatřídění: 1er Cru
• Obsah alkoholu: 13,5 % obj.

Snoubení s pokrmem

Sentiers au Clou 2023 je víno pro chvíle plné vytříbenosti. Skvěle se hodí k pečenému mořskému vlkovi, hřebenatkám na másle či gratinovaným mušlím, výborně doplní i kuřecí supreme s jemnou smetanovou omáčkou nebo domácí paštiky. Jemné kozí sýry a mladé Comté s ním tvoří dokonalou harmonii.

O vinařství

Les Grands Chais de France (GCF) založil Joseph Helfrich v roce 1979 a za jednu generaci se z ní stalo největší soukromé vinařství ve Francii. GCF dnes obhospodařuje více než 3000 hektarů vinic v nejvýznamnějších francouzských vinařských regionech – od Alsaska přes Bordeaux, Burgundsko a Loiru až po Provence. Díky propojení tradičních terroirů, moderní technologie a vášnivého přístupu k vínu se GCF stalo respektovaným partnerem someliérů a milovníků vína po celém světě.

Skladování

Skladujte v suchu a chladu.

Výrobce

Les Grands Chais De France
1,rue de la Division Leclerc
67290 Petersbach
Francie