Shimaya Katsuo Dashi no Moto je prémiový instantní bujon pro autentické japonské dashi. Tento umami bohatý japonský produkt je vyroben z kvalitního sušeného bonita (uzeného tuňáka) a pečlivě vybraného koření. Balení obsahuje 8 samostatných sáčků po 6g, které dodají vašim pokrmům hlubokou a komplexní chuť během několika vteřin, ideální pro miso polévky nebo nudlové vývary.
Země původu
Popis
Marutomo Katsuo Dashi no Moto je prémiový instantní bujon, který zachycuje podstatu autentického japonského dashi – kouřového, umami bohatého základu nespočtu japonských pokrmů. Vyrábí se z vysoce kvalitního sušeného bonita (uzeného tuňáka pruhovaného) v kombinaci s pečlivě vybraným kořením a během několika vteřin dodá hlubokou a komplexní chuť.
Každé balení obsahuje 8 samostatných sáčků (po 6 g), takže nabízí maximální pohodlí bez kompromisu v tradiční chuti.
Použití
Rozpusťte jeden sáček (6 g) bujonového prášku ve 300–500 ml horké vody a upravte intenzitu podle chuti. Použijte jako základ pro miso polévku, dušené pokrmy, nudlové polévky a jídla vařená v omáčce. Malé množství lze také přidat do stir-fry pokrmů, rýže nebo omáček pro rychlé posílení umami chuti. Vyhněte se přidávání další soli nebo sójové omáčky.
O výrobci
Společnost SHIMAYA CO., LTD. patří mezi přední japonské výrobce bujonů a dochucovadel, které přinášejí autentickou chuť japonské kuchyně do domácností po celém světě. Od svého založení se zaměřuje na vytváření kvalitních, čistých a snadno použitelných produktů, které respektují tradiční japonské kulinářské postupy. Její nejznámější výrobky, zejména dashi bujony, jsou oceňovány pro svou výraznou umami chuť a spolehlivou konzistenci. Shimaya pečlivě vybírá suroviny, jako je bonito, kombu či shiitake, aby zajistila co nejpřirozenější a nejautentičtější chuť. Společnost zároveň neustále inovuje výrobní procesy, aby splňovala moderní standardy kvality a bezpečnosti. Díky své dlouholeté tradici a odbornosti se stala důvěryhodnou značkou jak pro profesionální kuchaře, tak pro milovníky domácího vaření. Shimaya si zakládá na jednoduchosti použití svých produktů, které usnadňují přípravu japonských pokrmů i začátečníkům. Její mise je jasná – přinášet do každé kuchyně hlubokou, poctivou a nezaměnitelnou chuť Japonska.
Skladování
Skladujte na chladném a suchém místě, mimo dosah slunečního záření. Po otevření udržujte sáčky dobře uzavřené, aby byly chráněny před vlhkostí a ztrátou chuti.
Výrobce
SHIMAYA CO., LTD.
Shinchi Factory7-1
Shinchicho, Shunan
Yamaguchi
Japonsko
Nutriční hodnoty na 100 g
Složení & Alergeny
Složení
Zvýrazňovač chuti (E621, E631, E627), sůl, moučkový cukr, sušený bonito prášek 8,5%, kvasnicový extrakt, hydrolyzovaný kukuřičný protein.
Alergeny
- Ryby