Flagstone Dark Horse Shiraz

Suché víno temné švestkové barvy, ve vůni se prolíná směs bílého pepře, doutníků, máty a tmavého ovoce s jemnými kořeněnými tóny. Komplexnost vůně přechází do chuti, víno je velké a kulaté od začátku s hladkými a hedvábné taniny, které jsou velmi patrné i u mladého vína. Excelentní vjem ovoce v závěru v kombinaci s dobře vyváženými kyselinkami dotváří dlouhotrvající a perfektní dozvuk vína.

Vinifikace: Odrůda Shiraz bývá většinou nespoutanou odrůdou vína, pro kterou je nutno obzvláště pečlivě vybrat to správné klima a půdu. Výsledkem dobré volby jsou potom prvotřídní hrozny pro výrobu skvělého vína, Dark Horse lez hrdě nazývat mantrou ve vínech Shiraz. Po klasickém fermentačním procesu víno zraje v dubových sudech o objemu 225 l (85% americký dub, 15% francouzský dub) po dobu 12–18 měsíců. V průběhu zrání je víno z každého sudu pravidelně testováno pro zaručení nejvyšší kvality.

Ocenění: Prague Wine Trophy 2025 - Prague Regional Champion Prague Wine Trophy 2023 - Prague Wine Champion (nejvyšší možné ocenění, více než Premium Gold Medal) Prague Wine Trophy 2021 - Prague Wine Champion (nejvyšší možné ocenění, více než Premium Gold Medal).

Vizuál bude dodán dle aktuální skladové zásoby.

Charakteristika vína

• Odrůda: Shiraz
• Oblast: Western Cape, Jižní Afrika
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkoholu: 14,5 % obj.

Snoubení s pokrmem

Výborné je k červeným masům obzvláště divočině (v domovské zemi je oblíbené k antilopímu masu Kudu).

Teplota podávání: 16 - 18 °С.

O vinařství

Vinarchy je globální vinařská společnost vzniklá v roce 2025 spojením Accolade Wines a Pernod Ricard Winemakers. Zastřešuje známé značky jako Hardys, Campo Viejo a Jacob’s Creek a nabízí kvalitní vína pro různé chutě i příležitosti. Navazuje na vinařskou tradici sahající až do 19. století a působí ve více zemích světa. Cílem společnosti je přinášet moderní, inovativní vína odpovídající potřebám dnešních spotřebitelů.

Skladování

Skladujte při teplotě 5–25 °C. Po otevření spotřebujte do 24 hodin.

Výrobce

Vinarchy
2 Heath Road, Weybridge
Surrey KT13 8TB
Velká Británie
Customerservices@vinarchy.com