Bründlmayer Philipp Grüner Veltliner Lössterrassen

Sázka na kvalitu, typický rakouský suchý veltlín s Kremstalu je svěží a živý. Podmínky na vinici "Lössterrassen" jsou základem pro zdraví a zralost hroznů, které se proměňují v toto šťavnaté "pepřové" v chuti bohaté víno.

Charakteristika vína

• Odrůda: Veltlínské zelené (Grüner veltliner)
• Dodávaný ročník: 2025
• Oblast: Niederösterreich
• Podoblast: Kremstal
• Trať: Lössterrassen
• Výše zbytkového cukru: 0,8 g /l
• Kyseliny: 6 g/l
• Obsah alkoholu: 12 % obj.

Lokalita

Vinařská oblast Kremstal (Dolní Rakousko), konkrétně vesnice Grunddorf u Grafeneggu. Vinařství založil v roce 1980 jeho otec Josef. Philipp vystudoval enologii a postupně převzal vedení, přičemž ctí odkaz svého otce. To vše s důrazem na maximální kvalitu, udržitelnost a šetrnost k přírodě. Ve vinohradech se striktně nepoužívají žádná umělá hnojiva, pesticidy ani herbicidy.
Vzhledem k místnímu drsnějšímu klimatu a sprašovým půdám se specializuje na precizní, ručně sbíraná vína. Nejtypičtější odrůdou je Veltlínské zelené a Ryzlink rýnský, v nabídce má ale i skvělá cuvée nebo lehčí rosé.

Snoubení s pokrmem

Hodí se k lehčí kuchyni, rybám, drůbeži, zeleninovým jídlům i sýrům. Doporučená teplota podávání: 8–10 °C.

O vinařství

Philipp Bründlmayer je mladý, oceňovaný rakouský vinař, který stojí v čele rodinného vinařství Weingut Josef & Philipp Bründlmayer. 
A co nám o sobě Philipp prozradil:
„Naše vína ukazují svůj původ bez zbytečných ozdob. Obhospodařujeme více než 100 různých vinic a mikroklimat rozložených na 25 hektarech. Rozmanitost, ta je konzistentním tématem našeho osobního přístupu k vínu. Vína označení Gutswein, Gebietswein a Ortswein se fermentují v ocelových tancích, pro prémiové Riedenweine se používají dřevěné sudy. V závislosti na tom, jak se ročníku daří. 
Vážím si alternativních stylů vín, rád piji dezertní vína ale rád mám i Sekt – nicméně dělám jen to, v čem jsem opravdu dobrý tedy suché Veltlínské, Ryzlink rýnský, Neuburger a všechno mezi tím“

Skladování

Skladujte do 20 °C.

Výrobce

Weingut Philipp Bründlmayer
Ortsring 44 
Grunddorf 
A3485 
Rakousko