Kuřecí satay s arašídovou omáčkou
45 min
Do hodinky
Marcela Vuong
Ingredience
Cena na porci:63,44 Kč
KUŘECÍ SATAY
ARAŠÍDOVÁ OMÁČKA
Pravděpodobně máte doma
Postup přípravy
Přehled ingrediencí
KUŘECÍ SATAY
- 500 g kuřecího masa
- 1 lžička třtinového cukru
- 2 stroužky česneku
- kousek nasekaného zázvoru
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce rybí omáčky
- nasekaný čerstvý koriandr
ARAŠÍDOVÁ OMÁČKA
- 2,5 lžíce arašídového másla
- 1 lžíce cukru
- 1 lžíce sójovky
- 1 lžíce rybí omáčky
- 1-2 stroužky česneku
- 50 ml kokosového mléka
- 1 chilli paprička
JEŠTĚ POTŘEBUJETE
- Balení špejlí
POSTUP
1
Kuřecí maso nakrájejte na kostičky a dejte do mísy. Přidejte nastrouhaný česnek, zázvor, nasekaný koriandr, cukr, rybí omáčku, sójovou omáčku a vše důkladně prsty promíchejte.
2
Nechte odležet na 30 minut. Maso napíchejte na špejle a grilujte ze všech stran dozlatova.
POSTUP NA ARAŠÍDOVOU OMÁČKU
1
V hrnci smícháme všechny ingredience na arašídovou omáčku a společně se 40 ml vody je povaříme cca 8 minut.
Tip od šéfkuchaře
Na přípravu pokrmu budete potřebovat špejle.
Výživové údaje
Energetická hodnota
1610.84 kJ385 kCal