Name: Krém ze zeleného hrášku s ředkvičkami
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 PORCE
Cuisine: Česká kuchyně
Ingredients: 400 g mraženého jemného hrášku; 200 g brambor na malé kostičky; 1 stroužek česneku; Čerstvý mletý pepř - 5x otočení mlýnkem; 700 ml vývaru; Olej; Sůl; Cibule; 1 lžíce umeocta; 180 g ředkviček; 260 ml horká voda; 6 g soli; 1,5 lžíce cukru; 1,5 lžíce jablečného octa

1

Cibulku osmažíme na oleji do sklovata, přidáme vývar a brambory, které vaříme do změknutí.

2

Poté přidáme hrášek – necháme rozpustit, vaříme maximálně 2 minutky – nechceme přijít o krásnou zelenou barvu hrášku.

3

Nakonec rozmixujeme do hladka a propasírujeme. Dochutíme čerstvým pepřem, ume octem a solí.

Krém ze zeleného hrášku s ředkvičkami

Ingredience

Postup přípravy

POSTUP NA KRÉM

Výživové údaje

Doporučujeme také

Rajčatová polévka s bazalkou