Omáčka z čerstvého zeleného Kampotského pepře
15 min
Do hodinky
.pepper..field
Ingredience
Cena na porci:218,22 Kč
SUROVINY
PŘÍLOHA
Pravděpodobně máte doma
Postup přípravy
1
Steak si osolíme a opepříme.
2
Na pánvi rozpálíme olej a na něm z obou stran opečeme maso. Sundáme ho z pánve a dáme stranou.
3
Do pánve nalijeme whiskey a necháme zcela odpařit alkohol. Vypneme plotýnku a přidáme smetanu a pepř a jako poslední malé kostičky másla.
Tip od šéfkuchaře
Podávat můžete například s opečeným chřestem, blanšírovanou zeleninou, brambory, nebo zkrátka se svou oblíbenou přílohou.
Výživové údaje
Energetická hodnota
2719.6 kJ650 kCal