Bezlepkové linecké cukroví

POSTUP

• 1
  Moučkový cukr, vanilkový cukr a máslo třeme do pěny, poté přidáme vejce a šleháme zhruba 2 minuty. Následně zapracujeme mouku a mandle, abychom vytvořili těsto. Zabalíme do fólie a necháme minimálně hodinu odležet.
• 2
  Necháme předehřát troubu na 180°C. Mezitím vyválíme těsto na tenký plát, ze kterého vykrajujeme libovolný tvar. Polovinu s kolečkem uprostřed.
• 3
  Vykrojené linecké dáme na pečící papír a pečeme zhruba 8 minut, dokud nedosáhne těsto zlatavé barvy. Po upečení necháme vychladnout a slepujeme libovolným džemem. Následně ozdobíme moučkovým cukrem.