Křupavé pikantní kuře

Nakrájené kuře dejte do mísy. Přidejte sůl, pepř, sušený česnek, papriku a kukuřičný škrob. Vše dobře promíchejte, aby bylo maso rovnoměrně obalené.

Předehřejte troubu na 220 °C. Kuřecí kousky vložte na plech vyložený pečicím papírem tak, aby se nedotýkaly – budou díky tomu křupavější. Pečte cca 13–15 minut, v polovině pečení kousky otočte. Kuře je hotové, když má zlatavý a křupavý povrch.

Mezitím rozehřejte pánev nebo rendlík. Přidejte sezamový olej, nasekaný česnek a zázvor, pastu gochujang, med, sójovou omáčku a 1 lžíci vody. Míchejte na mírném ohni, dokud omáčka nezačne lehce bublat a houstnout.