Polévka z pečeného lilku
45 min
Do hodinky
Roman Vaněk
Ingredience
Cena na porci:92,70 Kč
SUROVINY
Postup přípravy
1
Troubu rozehřejeme na 220 °C.
2
Lilky potřeme 2 lžícemi oleje, vložíme je do rozehřáté trouby a pečeme 20 minut. Částečně zchladlé lilky podélně rozřízneme na poloviny, lžící vyškrábneme dužninu do mísy a necháme ji vychladnout. Poté ji nakrájíme nahrubo.
3
Teplotu v troubě snížíme na 160 °C, vložíme do ní lískové ořechy a pečeme je 15 minut. Poté je necháme vychladnout a nakrájíme je rovněž nahrubo.
Tip od šéfkuchaře
Pro přípravu polévky budete potřebovat mixér. Místo vody můžete použít zeleninový vývar. Polévka bude mít výraznější chuť.
Výživové údaje
Energetická hodnota
1297.04 kJ310 kCal