Chlupaté knedlíky
10 min
Do hodinky
Roman Vaněk
Ingredience
Cena na porci:13,21 Kč
SUROVINY
Pravděpodobně máte doma
Postup přípravy
1
Do hrnce dáme vařit větší množství vody. Vodu osolíme.
2
Vařené brambory oloupeme, nastrouháme nahrubo a dáme do mísy. Syrové brambory oloupeme, nastrouháme najemno a přidáme k vařeným bramborám. Přidáme 1 lžičku soli, vejce, hrubou mouku a škrob. Umícháme hustší těsto.
3
Polévkovou lžící tvoříme v namočené dlani knedlíky ve tvaru větších noků, které vkládáme do osolené vroucí vody.
Tip od šéfkuchaře
Knedlíky připravujte z brambor varného typu B nebo C. Hotové knedlíky obalte v rozpuštěném sádle nebo másle, neokorají tak.
Výživové údaje
Energetická hodnota
2029.24 kJ485 kCal