• Vážení zákazníci, v posledních dnech trochu nestíháme váš zájem v následujících oblastech: Benešovsko, Louny a Žatecko, Plzeňsko, Příbramsko. Bohužel občas máme doručovací okna až za více než pět hodin, nebo dokonce až druhý den. To rozhodně není a nebude náš standard. Na nápravě usilovně pracujeme a brzy situaci zvládneme. Omlouváme se, že se na nás nemůžete plně spolehnout!

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY NA KRÉM

  • 500 g brambor
  • 100 g cibule
  • 70 g chlazeného másla
  • 30 g olivového oleje
  • 70 ml smetany, min. 31 %
  • 3 stroužky česneku
  • 5 cm snítky rozmarýnu
  • čerstvě mletý pepř
  • sůl

SUROVINY NA KRUTONY

  • 1 rohlík
  • 2 snítky rozmarýnu
  • 20 g másla
  • čerstvě mletý pepř
  • sůl

K PODÁVÁNÍ

  • 1 jarní cibulka - zelená část
Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP NA KRÉM

  • 1Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Brambory oloupeme nakrájíme na kostky 1 x 2 cm. Máslo nakrájíme na větší kostky. Česnek oloupeme a rozmáčkneme plochou stranou nože. Zelenou část jarní cibulky nakrájíme najemno.
  • 2V kastrolu rozpálíme na středním ohni olej. Přidáme cibuli a za častého míchání ji necháme zesklovatět. Přidáme brambory a česnek a promícháme. Osolíme, opepříme, přidáme sdrhnutý rozmarýn, zamícháme a vše za častého míchání 5 minut restujeme.
  • 3Přilijeme 1 l vařící vody a nezakryté vaříme 15 minut na středním ohni. Poté přidáme smetanu, promícháme a vaříme 1 minutu.
  • 4Stáhneme z ohně, přidáme máslo nakrájené na kostky a rozmixujeme tyčovým mixérem. Dle chuti osolíme a podáváme s krutony a jarní cibulkou.

POSTUP NA KRUTONY

  • 1Rohlík nakrájíme na kostky o hraně 0,5 cm. Do pánve dáme rozmarýn a máslo, které necháme rozpustit na středním ohni. Přidáme nakrájený rohlík a orestujeme ho dozlatova. Osolíme, opepříme a necháme vychladnout.
Tip
Polévku můžete rozmixovat v mixéru a ještě přepasírovat přes síto. Krém bude mnohem jemnější. K přípravě krému budete potřebovat tyčový mixér.
Roman Vaněk

Autor receptu

S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef

Přidejte si recepty z celého internetu

Nakrmte Rohlík jakýmkoliv receptem, z internetu nebo z vlastní hlavy. My ho omrkneme a uděláme vám z něj nákupní seznam. Za pár sekund máte hotovo.

Přidat recept

SUROVINY NA KRÉM

500 g brambor

Brambory typ A, B, C bohužel momentálně není v naší nabídce. Brzy ale bude, už na tom pracujeme.

100 g cibule

Cibule bohužel momentálně není v naší nabídce. Brzy ale bude, už na tom pracujeme.

70 g chlazeného másla

 

30 g olivového oleje

 

70 ml smetany, min. 31 %

 

3 stroužky česneku

 

5 cm snítky rozmarýnu

 

čerstvě mletý pepř

 

sůl

 

SUROVINY NA KRUTONY

1 rohlík

 

2 snítky rozmarýnu

 

20 g másla

 

čerstvě mletý pepř

 

sůl

 

K PODÁVÁNÍ

1 jarní cibulka - zelená část