Škvarková pomazánka

4 PORCE

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

130 g oloupané cibule
4 stroužky česneku
150 g oloupaného jablka
300 g škvarků
3 lžíce sádla
1 lžička sušené majoránky
1 lžička soli
špetka pepře

SNOUBENÍ POKRMU S PIVEM

Tento pokrm si nejlépe vychutnáte se sklenkou dobře vychlazeného piva.

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Cibuli nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Jablko nakrájíme na kostky o hraně 3 mm. Škvarky najemno umeleme v mlýnku na maso a dáme do mísy.
2
V pánvi na středním ohni rozehřejeme 1 lžíci sádla, přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Pánev stáhneme z ohně, přidáme jablko, česnek a majoránku a promícháme. Přidáme do mísy k umletým škvarkům. Přidáme zbývající sádlo, sůl a špetku čerstvě mletého pepře a vše důkladně promícháme. Necháme odpočinout v lednici nebo na chladném místě alespoň 2 hodiny.
3
Pomazánku podávejte s bagetou nebo s obyčejným chlebem. Chleba s pomazánkou můžete posypat nadrobno pokrájenou cibulkou, jarní cibulkou nebo pažitkou. Do pomazánky můžete dle chuti přimíchat pálivou papriku. Chleba se škvarkovou pomazánkou se nejlépe zapíjí pivem.

Tip

Pomazánku podávejte s bagetou nebo s obyčejným chlebem. Chleba s pomazánkou můžete posypat nadrobno pokrájenou cibulkou, jarní cibulkou nebo pažitkou. Do pomazánky můžete dle chuti přimíchat pálivou papriku. Chleba se škvarkovou pomazánkou se nejlépe zapíjí pivem.

Roman Vaněk

S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef