Francouzské brambory
50 min
Do hodinky
Roman Vaněk
Ingredience
Cena na porci:49,24 Kč
SUROVINY
Pravděpodobně máte doma
Postup přípravy
1
Troubu rozehřejeme na 170 ºC. Pekáč vymažeme 1 lžící sádla a vysypeme strouhankou.
2
Brambory ve slupce uvaříme v osolené vodě doměkka, necháme prochladnout a oloupeme je. Nakrájíme na plátky silné 0,5 cm. Maso také nakrájíme na plátky silné 0,5 cm. Vejce oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli nakrájíme na jemná kolečka.
3
V pánvi na středním ohni rozehřejeme zbylé sádlo, přidáme cibuli a za častého míchání ji necháme zesklovatět.
Tip od šéfkuchaře
K francouzským bramborám se výborně hodí nakládané okurky či zelenina nebo zelný salát.
Výživové údaje
Energetická hodnota
2845.12 kJ680 kCal