Propečený, medium nebo rare? Roman Vaněk vám ukáže, jak vymazlit steak tak, že se budou sbíhat sliny i sousedům. A není to žádná dřina – ten nejdokonalejší steak hravě zvládnete i na své pánvi. Podívejte se, jak na to.

Není prase jako prase! Takový český Přeštík by mohl vyprávět. V tomto díle našeho seriálu o božím jídle se ale slova ujmou Roman Vaněk a jeho host, řezník a znovuobjevitel Přeštíka, František Kšána. Právě od nich se dozvíte, proč je vepřové z přeštického pašíka jedním z nejlepších na světě a proč byste si ho neměli nechat ujít!

 

Každý řez jiná ves. Jeden je vhodný na steak, jiný zase na špíz. Znáte to. Proto si Roman Vaněk do tohoto dílu o božím jídle pozval řezníka Františka Kšánu. Spolu vám vysvětlí, co je vyzrálé maso i jak vybrat ty pravé řezy!  Ať už hledáte klasiku nebo pátráte po něčem speciálním, naši řezníci vám jistí záda.

Světová špička mezi masy pochází z proslulých argentinských pamp. Krávy se zde pasou na volných pláních, bez hormonálních příkrmů a antibiotik. Výsledkem je vyzrálé, křehké maso s výraznou chutí a nízkým obsahem tuku.

Není maso, jako maso! Roman Vaněk vám poradí jaké druhy balení masa volit, jakou teplotu by při přepravě a skladování nemělo maso překročit a co dělat, když vám u masa něco úplně nevoní. A samozřejmě jak si maso připravit, abyste z něj vytvořili ten nejlepší steak pod sluncem!

Na rozdíl od jiných druhů masa, je nejlepší hovězí takové, které prošlo procesem staření. Právě během zrání totiž dosahuje vyšší křehkosti, plné, výrazné chuti a typické vůně.

Za luxusním masem z Qualiva nestojí žádný trik. Jen náležitá péče o každé zvíře, respekt k jeho potřebám a špičkové krmivo podle švýcarské receptury. Výsledkem je maso v každém ohledu prémiové.

Legendární rostlinné maso, které drží chuť i strukturu toho klasického. Obsahuje stejné množství bílkovin, má vyšší výživové hodnoty a není v něm lepek ani sója. A především přispívá k udržitelnosti životního prostředí.

Inspirujte se na grilovačku některým z osvědčených receptů od Romana Vaňka! Všechny ingredience rovnou nakoupíte na jedné, přehledné stránce a za pár sekund tak máte zaděláno na perfektní jídlo z čerstvých a kvalitních surovin.

Čerstvých ryb máme přes 30 druhů a vozíme vám je bez přerušení teplotního řetězce. Lovené jsou v mořích a řekách celého světa, tak se nebojte vyzkoušet něco nového.

Inspirujte se na grilovačku některým z osvědčených receptů od Romana Vaňka! Všechny ingredience rovnou nakoupíte na jedné, přehledné stránce a za pár sekund tak máte zaděláno na perfektní jídlo z čerstvých a kvalitních surovin.

V naší vinotéce naleznete výběrové lahve od vyhlášených, oceňovaných vinařství z Čech a Moravy i špičková vína světové produkce. Tak pozvedněte sklenku i grilovačku o úroveň výš.

Hned jak vám je dovezeme, můžete je otevřít. Chlazené nápoje vozíme ve speciálním chladicím boxu, takže jsou ihned po doručení skoro jak ze sedmého schodu.