Do Itálie se nejspíš ještě nějakou dobu nepodíváme. Ale když nemůžeme my do Itálie, může Itálie za námi. Na Rohlíku totiž po celý rok najdete poctivé italské pochutiny. Ať už ty tradiční, tak speciality, vína nebo něco pro mlsné jazýčky. La dolce vita!

Roman Vaněk je v italské kuchyni stejně doma, jako v té české. Tak si připravte některé z jeho osvědčených receptů a dopřejte si pořádné suroviny, které najdete hned v receptech.

Itálie je zemí sýra, oliv, sušené šunky nebo grissin. Zatímco některé z těchto specialit se už u nás stihly zabydlet, na jiné narazíte ztěžka. A právě proto si s námi můžete dopřát autentické jižanské speciality, které vám navíc dovezeme až ke dveřím.

Se svými 20 vinařskými oblastmi je Itálie jedním z největších producentů vína na světě. Réva tu roste v různých klimatických podmínkách takřka po celé zemi, což místní produkci dodává na rozmanitosti. Najdete tu tak vína lehká, stejně jako plná a výrazná.

Řekněme si to na rovinu: když Italové pijí kávu, je to většinou espresso. Neříkají mu však espresso, ale právě caffè, což je obecné označení pro kávu. Z dezertů zde pak nade vše ční Tiramisu, jehož původ se datuje v roce 1970. Kategorie sama pro sebe je pak italské gelato, které pokud ochutnáte, už nikdy nechcete mlsat nic jiného.