
Kdo miluje dobré jídlo, ten ví, že ty nejlepší potraviny najdete přímo u lokálních farmářů, řezníků, pekařů a zelinářů. A protože se na Rohlíku snažíme bojovat
za lepší jídlo a podporovat český venkov, chtěli bychom vám představit naše skvělé farmáře a lokální potraviny, které si zamilujete.


Farma Pěnčín BIO Kozí kefír

Merhautovo pekařství Koláč švestkovo-makový

Hradecké delikatesy Kečup jemný

Marmelády s příběhem Jahodový extra džem výběrový

Farma Struhy BIO Selský tvaroh měkký

Merhautovo pekařství Brioška máslová

Český chřest

Chřest bílý (Český chřest), svazek

Farma Struhy
Farma Struhy
Farma Struhy je rodinná farma hospodařící v režimu ekologického zemědělství. V mlékárně se zpracovává pouze mléko od krav, které se od jara do podzimu pasou na pastvinách kolem farmy.
Kvalita mléka je závislá především na kvalitě krmení a zdraví krav, a proto má každé roční období mléko jiný obsah složek, jinou chuť i vůni. Veškerá produkce farmy má certifikát BIO, tedy i všechny mléčné výrobky a vše, co se přidává, např. ovocné složky, koření a bylinky, má certifikát BIO.

Farma Struhy BIO Selský tvaroh měkký

Farma Struhy BIO Selský čerstvý sýr bílý

Farma Struhy BIO Selský čerstvý sýr směs koření

Farma Struhy BIO Selský jogurt bílý

Farma Struhy BIO Selský tvaroh ochucený meruňka

Farma Struhy BIO Selský tvaroh ochucený borůvka

Farma Struhy BIO Selský tvaroh ochucený jahoda
Farma Pěnčín
Farma Pěnčín
Kozí farma Pěnčín byla založena před 20 lety. Dnes se na farmě chová stádo
1 000 koz a 500 dojných ovcí a vyrábí široký sortiment sýrů, mléčných zakysaných výrobků, tvarohových pomazánek a jogurtů.
Zvířata z farmy Pěnčín se pasou ve volné přírodě na pastvě, jsou zdravá, spokojená a mají lahodné mléko, ze kterého se ručně zpracovávají sýry a mléčné výrobky. Každý výrobek je tak originál a díky ekologickému chovu je i chuťově bohatší.

Farma Pěnčín BIO Ovčí jogurt neochucený

Farma Pěnčín BIO Kozí kefír

Farma Pěnčín BIO Čerstvé kozí mléko z farmy 3,5 %

Farma Pěnčín BIO Kozí sýr zrající bochan
Statek Horní Dvorce
Statek Horní Dvorce
Manželé Dubovi vybudovali plnohodnotnou zemědělskou společnost hospodařící v ekologickém režimu, vyrábějící čerstvé a zrající ovčí a kravské sýry.
Sýry vyráběné v jejich sýrárně neobsahují konzervanty a barviva. Ruční výroba umožňuje šetrné zacházení jak se sýrařským zrnem během výroby, tak i s jednotlivými sýry. Produkty ze Statku Horní Dvorce jsou poctivé, lahodné a vyráběné s láskou k přírodě.

Statek Horní Dvorce Ovčí bryndza

Statek Horní Dvorce Nakládaná gouda v oleji
BioVavřinec
BioVavřinec
Zvířata z farmy mají možnost celoročního přístupu do výběhu a na pastvu. Klade se důraz na dlouhověkost dojnic a upřednostňuje se před maximalizací dojivosti za cenu zničení jejich zdraví.
Při jejich výživě se dbá zásad ekologického zemědělství, a proto veškerá krmiva pochází z pozemků farmy. Mléko od krav se zpracovává v provozu mlékárny. Veškeré tyto produkty jsou vyráběny ručně, a z toho důvodu jsou jedinečné a originální.

Bio Vavřinec BIO Vavřinecký tvaroh

Bio Vavřinec BIO Syrovátka

Bio Vavřinec BIO Jogurt smetanový bílý

Bio Vavřinec BIO Jogurt smetanový kakaový

Bio Vavřinec BIO Tvarohová pochoutka Okrouhlíček

Bio Vavřinec BIO Jogurt smetanový jahodový

Bio Vavřinec BIO Jogurt smetanový borůvkový
Farma Bláto

Pečivo

Merhautovo pekařství Rohlík benátecký bez posypu

Merhautovo pekařství Houska corny

Merhautovo pekařství Koláč švestkovo-makový

Merhautovo pekařství Koláč borůvkový

Merhautovo pekařství Houska ražená bez posypu

Merhautovo pekařství Loupák

Merhautovo pekařství Brioška máslová

Merhautovo pekařství Koláč tvarohový

Farma rodiny Němcovy

Farma rodiny Němcovy Francimel probiotický nápoj s višněmi

Farma rodiny Němcovy Francimel probiotický nápoj s meruňkami

Farma rodiny Němcovy Tvarohový krém slazený s jahodami
Farma Druhaz

TRMS
TRMS
The Real Meat Society založil Paul Day s velkými cíli. Otevřít v Čechách první řeznictví zpracovávající maso jen ze zvířat z pastevních chovů, vrátit na české talíře maso z původních plemen a ukázat, že i české hovězí může být křehké a chutné. To se jim nakonec podařilo a jejich řeznictví je vyhlášené svým masem široko daleko.
Maso je jen ze zvířat, která měla život. Narodí se ve volnosti, nejsou nikde zavírána a násilím dokrmována. Jsou pak poražená na místních malých jatkách. Veškeré maso za sucha vyvěšují. Při suchém vyvěšování se sice odpařuje voda, tedy ztrácí na váze, ale chuť masa je neporovnatelná. Maso je krásně křehké a voní.
Ecoproduct
Farma Ecoproduct
Farma Ecoproduct je spjata s nádhernou přírodou, která se nachází v okolí poutního místa hory Křemešník, západní části kraje Vysočina. Zde se nachází již od roku 1740 farma zaměřená na chov masného skotu a na zpracování bio hovězího masa metodou mokrého zrání.
Maso v bio kvalitě pochází výhradně z ekologických chovů speciálních masných plemen. Zvířata jsou krmena rostlinnou stravou a s pesticidy a umělými hnojivy se nikdy nesetkají.

Ecoproduct BIO Hovězí mleté maso

Poctivé uzeniny Meatpoint
IQ párky a buřty: samé maso a žádná zbytečná chemie
A pak že to nejde bez dusitanů a dalších přídatných látek! Na Rohlík nám právě dorazily exkluzivní bezdusitanové IQ párky a buřty s 97 % stařeného BIO hovězího masa z ekologické farmy v Krušných horách. Jsou bez lepku, alergenů, stabilizátorů, ochucovadel a barviv, a přesto chutnají božsky. Navíc jsou ručně motané a připravené s láskou řezníkem, takže je to ten nejlepší párek, co si můžete dopřát vy i vaše děti!

Uzeniny a zabíjačkové speciality Dolejší
Firma s rodinnou tradicí z Davle již od roku 1901. Jejich uzeniny jsou vyráběny podle původních receptur a s láskou. Nejvíc je těší, když je spokojen zákazník.
Uzeniny se dají vyrobit s minimálními náklady a rychle, ale tak to nedělají u Dolejších. Tady dbají na kvalitu. Výjimečnost výrobků je ve zpracování, kvalitě a samozřejmě i v domácím původu masa.

U Dolejších Davelský hovězí pršut krájený

U Dolejších Anglická slanina zlatá krájená

U Dolejších Pražská šunka speciál krájená

U Dolejších Davelský uherský salám krájený

U Dolejších Davelský pršut z pečeně krájený

U Dolejších Líčka v křenovém aspiku krájená s obsahem masa 70 %

Hradecké delikatesy
Hradecké delikatesy
Od počátku fungování usiluje manufaktura o spojení tří základních principů: co nejšetrnějšího - ekologického pěstování surovin s prokazatelnými vlastnostmi i zdrojem, jejich následného zpracování do formy delikátních a více či méně tradičních výrobků a jejich následného přímého prodeje.
Krom maximální snahy nešetřit na kvalitě a množství/poměrech surovin se snaží dát chuti co největší zážitkovou hodnotu.

Hradecké delikatesy Kečup jemný

Hradecké delikatesy Sušená rajčata v olivovém oleji a bylinkách

Včelařství Kavalec
Marmelády s příběhem
Marmelády s příběhem
Smutný životní příběh, zklamání nad kvalitou potravin a láska k vaření a jídlu přivedly Hanku Šindlerovou ke vstupu na marmeládový trh. Založila 1. Marmeládovnu v Praze, kde s neutuchající láskou vznikají džemy z těch nejkvalitnějších surovin.
Na džemech paní Hanky si nepochutnávají jen její děti, ale i hosté vyhlášených pražských hotelů Four Seasons nebo Alcron, kam si je objednává michelinský šéfkuchař Roman Paulus.

Marmelády s příběhem Jahodový extra džem výběrový

Marmelády s příběhem Meruňkový extra džem výběrový

Marmelády s příběhem Malinový extra džem výběrový

Marmelády s příběhem Malina-rebarbora extra džem výběrový

Vitaminátor
VITAMINÁTOR
VITAMINÁTOR obhospodařuje vlastní sady v podhůří Jeseníků. Každý litr 100% přírodní šťávy Vitaminátor je vyroben přibližně z 1,7 kg ovoce a zeleniny. V produktu nenaleznete žádné konzervanty, barviva ani přidané cukry.
Rovněž nevyužívá hojně se vyskytující enzymaci produktů. Produkty proto obsahují vysoký poměr vlákniny z jednotlivých surovin. Od vylisování šťávy k naplnění do obalu neuplyne ani 5 minut. Šťáva proto neoxiduje, neztrácí vitamíny a nesedimentuje.

Vitaminátor mošt jablko hruška

Vitaminátor mošt jablko

Vitaminátor mošt jablko mrkev

Vitaminátor 100% vylisovaná šťáva jablko a červená řepa
Sirupy Kitl

Kitl Syrob Malinový s dužninou

Kitl Syrob Bezový

Kitl Syrob Višňový s dužninou

Kitl Syrob Zázvorový

Prvotřídní pálenky a lihoviny

Žufánek Meruňkovica 45%

Žufánek Slivovica 50%

Žufánek Ořechovka

Žufánek OMG gin 45%

České cidery a limonády

Cidre Kliment BIO Cider 2018 extra brut

Tátův sad Cider Polosuchý

Tátův sad Zahradní limonáda - z jablečného moštu s kapkou citronové šťávy

Tátův sad Cider Polosuchý

Cidre Kliment BIO 2018 Brut

Tátův sad Cider Suchý

Tátův sad Zahradní limonáda - z jablečného moštu s černorybízovou šťávou

Tátův sad Chmelený Cider

Paštiky děláné srdcem a vlastníma rukama
Znáte někoho, kdo tvoří 28 druhů paštik, suroviny si pěstuje a sklízí sám, maso si bourá a sám si každou svou paštiku i ochutná? Tak to je Jirka Fridrich. Jirka má vlastní bylinkovou zahrádku, políčko s cibulí a česnekem a neuvěřitelnou chuť do života a do práce. Paštiky dělá srdcem. Recepty ladí osobně a ingredience jsou z nejbližšího okolí nebo si je vypěstuje. U každé paštiky osobně zavře víčko, doslova!

Paštikárna Paštika Pečínková

Paštikárna Paštika brusinková s portským vínem

Paštikárna Paštika mandlová s hustopečskou mandlovicí

Paštikárna Paštika 1925 s restovanou cibulkou
Via Delicia

Via Delicia Kachní paštika

Via Delicia Králičí paštika

Via Delicia Jelení paštika

Knedlíky Láznička
Někdo tvrdí, že u Lázničky dokážou vyrábět knedlíky „lepší než domácí“. Jejich kvalitu a chuť navíc potvrzuje celá řada ocenění získaných v uplynulých letech. Tajemství špičkové kvality knedlíků je prosté. Knedlíky se vyrábí ručně dle tradiční receptury a z kvalitních surovin bez konzervantů a potravinářských barviv. Například mouka je čerstvě umletá a dovážená přímo ze mlýna.

Láznička Houskový knedlík

Láznička Bramborový knedlík plněný uzenou vepřovou kýtou, 2 ks

Láznička Špekový knedlík, 2 ks

Láznička Bramborový knedlík

Láznička Karlovarský knedlík

Láznička Ovocný knedlík borůvkový, 3 ks

Láznička Posvícenský knedlík

Láznička Řeznický bramborový knedlík se škvarky, 4 ks

Čerstvá pasta
Těstoviny se vyrábí výhradně z italské semolinové mouky nejvyšší kvality, u omáček a pest jsou vstupní suroviny od regionálních dodavatelů z menších farem. Dnes z Čerstvé pasty vaří mnoho vyhlášených restaurací a také se Itálie na talíři přiblížila lidem, kteří mají rádi dobré a rychlé jídlo na domácím stole.

Čerstvá pasta Gnocchi

Čerstvá pasta Pesto Bazalkové

Čerstvá pasta Pappardelle

Čerstvá pasta Omáčka bolognese

Čerstvá pasta Spaghetti

Čerstvá pasta Ravioli parmazánové

Čerstvá pasta Omáčka z pečených rajčat

Čerstvá pasta Omáčka gorgonzolová

Není mléko jako mléko!

Optimistic Rostlinný nápoj ledová káva

Optimistic Rostlinný nápoj mandlový polotučný

Optimistic Mandlový nápoj vanilkový

Konzervy Marty

Marty Essential 100% maso pro psy – hovězí

Marty Essential 100% maso pro psy – kuřecí
