
Pivovar Svijany – tradice, která chutná už od roku 1564
Pivovar Svijany patří mezi nejstarší pivovary u nás. Najdete ho v malebné obci na okraji Českého ráje, hned u dálnice mezi Prahou a Libercem. Za více než 450 let své historie zažil nejednu těžkou chvíli, dokonce mu hrozilo i úplné uzavření. Dnešní úspěch je výsledkem nadšení a tvrdé práce lidí, kteří se nebáli riskovat a dodnes do něj vkládají své srdce.


Postup výroby piva? Tradice a poctivost.
Ačkoliv ročně vaříme přes 600 000 hektolitrů piva, zůstáváme nezávislým pivovarem v českých rukou. Držíme se tradičních postupů, které dělají české pivo slavným po celém světě: dvourmutové vaření, kvašení v otevřených kádích na spilce a dlouhé zrání v ležáckých sklepích při nízkých teplotách.
Respekt k surovinám. Pečlivě vybíráme slad i chmel od českých pěstitelů.
Na kvalitě surovin nikdy neslevujeme. Vodu čerpáme z vlastních hlubinných studní, chmel pěstujeme v oblasti Polepských blat a slad bereme z malých českých a moravských sladoven. Právě díky tomu si každé naše pivo uchovává nezaměnitelný charakter – poctivou chuť, plnost i pitelnost, kterou od svijanského piva očekáváte.



SHINE – osvěžující pivo s chmelem budoucnosti
Pivo Shine jsme uvařili z nového českého chmele SAAZ SHINE, který je šlechtěný pro odolnost vůči měnícím se klimatickým podmínkám a současně nabízí bohatou chuť i aroma. Tento single hop ležák s lehkým obsahem alkoholu 2,9 % je nefiltrovaný, nepasterizovaný a ideální volbou pro chvíle, kdy chcete osvěžení bez kompromisů a s chutí.
