Jedná se o mladý opracovaný kokosový ořech, který obsahuje velmi lahodnou a osvěžující kokosovou vodu a mladou měkkou kokosovou dužinu. Voda z mladého kokosu je mírně nasládlá a svěží. 

Použití

Pro navrtání kokosu použijte otvírák mladých kokosů, případně osekejte špičku ostrým nožem.

Voda z čerstvého kokosu je jemně nasládlá a osvěžující. Je to také ten nejlepší iontový nápoj, protože je zcela přírodní a hlavně neobsahuje žádné další cukry ani umělá sladidla.

Kokosová dužina je používána čerstvá, jako ozdoba dezertů, přísada do salátů i k výrobě slaných exotických pokrmů. Lze ji nakrájenou přidat k masu a rýži či do orientálních masových směsí.

Tip! Připravte si s námi lahodné smoothie z mladého kokosu.

Budete potřebovat: dužinu z jednoho mladého kokosu, kokosovou vodu, 1–2 mražené banány, 3–6 datlí nebo 2 lžíce medu či javorového sirupu na oslazení (může a nemusí být) – všechny ingredience vložte do mixéru, romixujte a je hotovo. K ozdobení můžete použít celé mandle,

Přejeme dobrou chuť.

Skladování

Skladování kokosu je možné v chladničce nebo jiném, dostatečně chladném místě.